Manfaat Beras Merah dan Cara Pengolahannya, Ternyata Bermanfaat Bagi Ibu Menyusui

TRIBUN-MEDAN.COM- Beras sudah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Asia, terutama di Indonesia.

Beras memiliki jenis-jenis yang beragam, tetapi di Indonesia orang lebih banyak mengonsumsi beras merah dan putih.

Beras merah sudah di kenal secara luas bahwa memiliki manfaat dan lebih sehat dibandingkan dengan beras putih.

Biasanya orang mengonsumsi beras merah saat sedang melakukan prograam diet.

Dibandingkan dengan beras putih, beras merah memang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi.

Baca juga: Manfaat Buah Pala Bagi Kesehatan yang Belum Banyak Diketahui Masyarakat

Beras merah juga memiliki kandungan serat 5 kali lebih tinggi dibandingkan beras putih.

Sehingga sangat cocok untuk dikonsumsi saat diet.

Beras merah lebih dianjurkan untuk dikonsumsi, karena memiliki berbagai kandongan nutrisi yang lebih unggul.

Dilansir dari klinikpintar.id, beras merah memiliki beberapa keunggulan di bandingkan beras putih karena proses pengolahan beras merah yang lebih sedikit dibanding beras putih, sehingga kulit ari pada beras merah masih utuh yang bisa membuat beras merah kaya akan serat, vitamin, mineral, dan antioksidan.

Indeks glikemiks pada beras putih cenderung lebih tinggi sehingga dapat memicu lonjakan gula darah.

Baca juga: Tips Mengatasi Kegagalan Dalam Memasang E-meterai pada Pendaftaran CPNS 2024

Dengan kandungan yang kaya akan serat, beras merah juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang lebih lama.

Dengan berbagai kandungan nutrisi didalamnya, antara lain protein, zinc magnesium, kalsium, zat besi, vitamin B1, B2, B3, dan masih banyak lagi.

Menjadikan beras merah memiliki banyak manfaat yang beragam juga seperti:

1. Mengontrol Gula Darah

Indeks glikemik pada beras merah lebih rendah dibandingkan dengan beras putih, mengkonsumsi beras putih yang tinggi indeks glikemik akan mempercepat peningkatan kadar gula darah dan memicu diabetes.

Baca juga: 10 Tips Menjaga Kesehatan Mata Agar Tetap Sehat dan Terhindar dari Berbagai Penyakit