Resep Makanan
Resep Semur Ayam Tahu Empuk dan Meresap, Rahasia Masakan Rumahan Lezat
Resep semur ayam tahu bisa jadi pilihan sederhana yang dijamin nikmat dan lezat.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Semur tahu ayam merupakan salah satu hidangan khas rumahan yang sederhana namun selalu menggugah selera.
Perpaduan ayam yang empuk dengan tahu yang lembut, dimasak dalam kuah kecap manis yang gurih, menciptakan cita rasa yang hangat dan akrab di lidah.
Tak heran jika menu ini sering menjadi pilihan untuk makan siang bersama keluarga, karena rasanya yang cocok untuk semua usia dan suasana kebersamaan yang terasa lebih hangat saat menyantapnya.
Selain rasanya yang lezat, semur tahu ayam juga dikenal praktis dalam hal bahan dan cara memasaknya.
Bahan-bahannya mudah ditemukan di dapur, seperti ayam, tahu, kecap, dan bumbu sederhana.
Proses memasaknya pun tidak rumit, sehingga siapa saja bisa mencoba membuatnya di rumah.
Dengan langkah yang simpel, hidangan ini sudah bisa tersaji sebagai menu makan siang yang nikmat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan
Bahan
- 1,5 kg paha ayam
- 10 potong Tahu kuning
- 2 cm Kayu manis
- 1 bunga lawang
- 3 biji kapulaga
- 5 biji cengkeh
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 sdm Kecap manis
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Merica bubuk
- 500 ml Air
- Secukupnya Minyak goreng
- 1 sdm (untuk taburan) Bawang goreng
Bumbu halus
- 5 siung bawang putih
- 9 siung bawang merah
- 5 biji kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt lada bubuk
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Ayam sudah dimarinasi dengan bumbu kuning, diungkep. Goreng ayam sebentar dan tiriskan
- Goreng juga tahunya. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang lengkuas dan daun salam hingga harum
- Masukkan ayam, aduk rata. Masukkan kecap manis, dan air. masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan kuah mengental
- Tambahkan tahu goreng, aduk hingga rata dan bumbu meresap
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-semur-ayam-tahu-spesial-rumahan.jpg)