Resep Makanan
Resep Brownies Alpukat yang Bikin Lidah Bergoyang Pengin Nambah
Dessert alpukat merupakan pilihan tepat camilan dengan tekstur yang lembut. Rasanya bikin ketagihan.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Brownies alpukat menjadi salah satu dessert kekinian yang semakin populer karena memadukan cita rasa cokelat dengan buah alpukat yang kaya nutrisi.
Inovasi ini menghadirkan sensasi baru dalam menikmati brownies, di mana alpukat tidak hanya menambah nilai gizi, tetapi juga memberikan kelembutan ekstra pada tekstur kue.
Perpaduan rasa manis cokelat dan gurihnya alpukat menciptakan pengalaman makan yang unik dan memanjakan lidah.
Selain rasanya yang nikmat, brownies alpukat dikenal memiliki tekstur super lembut dan moist, sehingga terasa lumer saat digigit.
Tak heran jika siapa saja yang mencobanya pasti langsung jatuh hati.
Dessert ini cocok dinikmati sebagai camilan santai, hidangan penutup, atau bahkan suguhan spesial untuk keluarga dan teman.
Dengan tampilan yang menarik dan rasa yang menggoda, brownies alpukat layak menjadi favorit baru di kalangan pecinta kuliner.
Bahan-bahan
Bahan brownies
- 4 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt pasta vanila
- 150 gr Gula pasir
- 100 gr DCC
- 120 gr mentega
- 80 gr tepung protein sedang
- 35 gr coklat bubuk
- 1/2 sdt Baking Powder
Cream alpukat
- 1 kg Alpukat
- 250 ml susu UHT
- 10 buah kurma
- 3 sdm gula kelapa
Whipped cream
- 100 gr bubuk whipped cream
- 200 ml air es
Langkah Pembuatan
Chocolate Ganache
250 gr DCC
125 ml whipping cream cair
1 sdm mentega
Cara penyajian
- Buat brownies terlebih dahulu. Lelehkan mentega dan DCC.
- Kocok telur, SP, vanili dan gula sampai kental berjejak.
- Masukkan campuran tepung, coklat bubuk dan baking powder dan campur rata.
- Kemudian masukkan lelehan mentega dan DCC. Aduk rata
- Masukkan adonan brownies dalam cetakan dan kukus.
- Blender semua bahan fla alpukat
- Untuk whipped cream di mixer sampai kaku
- Untuk coklat ganache panaskan whipping cream cair kemudian masukkan coklat dan mentega dan campur.
(ray/tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-brownies-alpukat-yang-harum.jpg)