Resep Makanan

Resep Brownies Cookies, Kue Lebaran yang Simpel Tapi Bikin Nagih

Tayang: Sabtu, 14 Maret 2026 12:05 WIB

Editor: Array A Argus

Cookpad/Nina Fadhilah

MENGGOYANG LIDAH- Brownies cookies siap menggoyang lidah para tamu yang datang berkunjung lebaran ke rumah Anda.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda bosan dengan menu kue kering yang itu-itu saja selama Lebaran, yuk cobain menu brownies cookies.

Kue yang satu ini dijamin bikin nagih.

Rasanya yang manis berpadu dengan tekstur garing di luar bikin siapa saja sulit untuk berhenti menyantapnya.

Nah, bagi kamu yang ingin mencobanya di rumah, kami akan suguhkan daftar bahan yang dibutuhkan.

Selain itu, kami juga akan sajikan tahapan penyajiannya.

Cara penyajian
1. Tim Coklat Batang dan Margarin hingga meleleh sempurna. Matikan api, lalu masukkan minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan hingga suhunya turun menjadi hangat kuku.
2. Campurkan telur, gula pasir, dan gula palem. Kocok menggunakan whisk secara kuat hingga gula benar-benar larut dan adonan sedikit mengental (berjejak). Tips: Jika gula tidak larut, shiny crust tidak akan muncul.
3. Masukkan lelehan cokelat yang sudah hangat ke dalam kocokan telur. Aduk perlahan dengan whisk hingga menyatu.
4. Masukkan campuran terigu dan cokelat bubuk yang sudah diayak. Aduk balik menggunakan spatula hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung. Adonan akan terasa berat dan kental.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (piping bag). Gunting ujungnya kecil saja, lalu semprotkan ke dalam paper cup kue kering.
  Untuk hasil kering: Isi hanya 1/2 atau 1/3 tinggi cup.
6. Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 150°C.
  Panggang selama 20 menit.
  Keluarkan loyang, diamkan sebentar, lalu kecilkan suhu oven ke 120°C.
  Panggang kembali selama 10-15 menit (Proses double bake) untuk memastikan bagian tengah benar-benar kering dan renyah.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan