Resep Makanan
Resep Asam Padeh Ikan Patin yang Bikin Nambah Nasi Putih
Resep asam padeh ikan patin sangat cocok sekali jadi suguhan menu makan siang di rumah untuk keluarga.
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-asam-padeh-ikan-patin.jpg){kind=small}
lihat foto
Pinterest/Shanty Yuniar
MAKAN SIANG- Resep asam padeh ikan patin sangat cocok sekali jadi menu makan siang di rumah bersama keluarga. Dijamin bikin nambah nasi putih.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Hallo bunda, kembali lagi dalam ulasan resep makanan khas Indonesia.
Kali ini kami coba suguhkan resep asam padeh ikan patin.
Bagi banyak orang, ikan patin ini termasuk makanan unggulan.
Sebab, ikan patin kaya akan gizi dan juga protein.
Dagingnya juga diyakini mengandung Omega 3 yang bermanfaat untuk kesehatan.
Bila kamu suka dengan ikan patin, yuk cobain menu yang satu ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan patin, masing2 potong jadi 4
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas jari lengkuas, geprek
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun purut
- 1 buah tomat, potong jadi 4
- 1 buah asam kandis, atau 1 sdm air asam jawa
- 1 sdm fiber creme
Bumbu halus
- 5 buah cabai merah keriting/ 3 cabai merah besar
- 10 cabai rawit merah, sesuaikan pedasnya
- 6 bawang merah
- 3 bawang putih
- 4 btr kemiri
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- Secukupnya garam, gula merah/putih
- optional Kaldu bubuk,
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Siapkan bahan. Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih. Lumuri ikan dengan jeruk nipis lalu diamkan 5 menit untuk menghilangkan lendir dan bau amis.
Cuci kembali ikan hingga bersih. - Goreng ikan patin hingga kuning keemasan, sy menggunakan airfryer, sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, sere, daun salam dan daun purut hingga harum.
- Masukkan ikan patin tambahkan air secukupnya, asam kandis, garam, gula, kaldu bubuk biarkan mendidih. Beri irisan tomat. Tambahkan 1 sdm fiber creme aduk rata biarkan mendidih dan bumbu meresap sambil koreksi rasa, angkat, sajikan
(ray/tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
- Siapkan bahan. Bersihkan ikan dan cuci sampai bersih. Lumuri ikan dengan jeruk nipis lalu diamkan 5 menit untuk menghilangkan lendir dan bau amis.
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-tanpa-tepung.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-tiramisu-Thai-tea.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nasi-goreng-rendang-istimewa-sekali.jpg)
![[FULL] Seruan Gulingkan Presiden Picu Polemik, Pakar: Jika Itu Upaya Pembunuhan Baru Masuk Makar](https://img.youtube.com/vi/vvMe2LxdIj8/mqdefault.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-spring-rolls-ala-Vietnam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-asin-gabus-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-donat-labu-lembut.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-asam-padeh-ikan-patin.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-tanpa-tepung.jpg)