Kenaikan Harga Plastik Ganggu UMKM, Pembulatan Harga Dinilai Picu Inflasi

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN – Kenaikan harga plastik kemasan yang signifikan belakangan ini mulai memberi tekanan pada pelaku usaha mikro, kecil  dan menengah (UMKM), khususnya di sektor kuliner.

Pengamat ekonomi Sumatera Utara, Gunawan Benjamin, menilai kondisi ini berpotensi mendorong kenaikan harga di tingkat pedagang sekaligus memicu inflasi yang tidak perlu.

Berdasarkan pemantauan di lapangan, harga plastik kemasan disebut mengalami lonjakan hingga 85 persen. Dari sebelumnya sekitar Rp27 ribu per kilogram, kini naik menjadi Rp50 ribu per kilogram.

Meski kontribusi biaya plastik dalam struktur produksi UMKM relatif kecil, kenaikan ini tetap berdampak pada biaya operasional pelaku usaha.

“Sejumlah pelaku UMKM, khususnya di bidang kuliner, sudah mengeluhkan kenaikan harga plastik. Mereka sebenarnya punya rencana menaikkan harga jual, tetapi belum berani mengeksekusinya,” ujar Gunawan.

Menurutnya, kekhawatiran utama pelaku usaha adalah potensi penurunan daya beli masyarakat. Dalam situasi seperti ini, UMKM cenderung memilih langkah efisiensi dibandingkan menaikkan harga jual produk.

Efisiensi tersebut bisa dilakukan dengan berbagai cara, seperti mengurangi kuantitas atau kualitas produk, hingga menekan penggunaan tenaga kerja.

Namun, langkah ini juga berisiko terhadap kualitas produk dan keberlangsungan usaha dalam jangka panjang.

Gunawan menambahkan, kenaikan harga plastik sebenarnya hanya menambah beban biaya sekitar Rp95 hingga Rp100 per kilogram produk. Namun, dalam praktiknya, pedagang sulit menaikkan harga dalam nominal kecil.

“Tidak mungkin pedagang hanya menaikkan harga Rp100. Biasanya pembulatan harga dilakukan menjadi Rp500 bahkan sampai Rp1.000 karena faktor kemudahan transaksi dan keterbatasan uang receh,” jelasnya.

Kondisi ini dinilai berpotensi menciptakan tekanan inflasi yang lebih tinggi dari seharusnya. Kenaikan harga yang tidak proporsional dengan tambahan biaya produksi dapat mempercepat laju inflasi, meski sebenarnya tidak diperlukan.

Pelaku UMKM Mulai Naikkan Harga

Dampak kenaikan biaya ini mulai dirasakan langsung oleh pelaku usaha di lapangan. Tata (34), pengusaha dimsum di Binjai, mengaku telah menaikkan harga jual produknya sebesar Rp1.000 per pcs.

Ia menyebut, kenaikan ini bukan hanya dipicu oleh mahalnya harga plastik, tetapi juga lonjakan harga bahan baku utama seperti ayam dalam beberapa bulan terakhir.

“Harga ayam kemarin masih bisa lah dipaksakan dengan harga jual biasa. Ini tambah harga plastik pun naik. Jadi terpaksa harus menaikkan harga,” ungkapnya.