Viral Nastar Brokat, Simak Penjelasan dan Resep Pembuatannya

TRIBUN-MEDAN.COM,- Menjelang Lebaran 2025, viral kue kering nastar brokat.

Sejumlah warganet tengah ramai membahas nastar brokat yang nantinya akan disuguhkan saat momen Idul Fitri.

Dari beberapa video yang viral di Instagram dan TikTok, nastar brokat ini bentuknya unik.

Tampak kue kering tersebut memiliki desain bak kain.

Baca juga: Resep Kue Selai Blueberry yang Sangat Disukai Anak-anak

Sehingga, warganet pun mengatakan, bahwa hanya orang-orang dengan tingkat kesabaran dan ketekunan yang tinggi bisa membuat kue tersebut.

Warganet menyebut, bahwa mereka yang berhasil membuat kue nastar brokat dianggap sebagai sosok yang patut diacungi jempol.

Sebab, hanya orang-orang yang teliti saja yang bisa membuatnya.

Lantas, apa sih nastar brokat ini?

Kenapa bisa seviral itu?

Baca juga: Resep Daging Masak Merah Khas Aceh untuk Sajian Lebaran

Penjelasan Nastar Brokat

Nastar brokat adalah inovasi terbaru dari kue nastar yang memiliki tampilan unik dengan motif menyerupai kain brokat yang elegan.

Kue ini dibuat dengan teknik cetakan khusus atau alat sederhana, menghasilkan tekstur berornamen yang membuatnya tampak lebih mewah dan artistik dibandingkan dengan nastar klasik.

Karenanya, banyak netizen yang ingin sekali memperoleh kue nastar brokat ini.

Tak jarang, mereka mengaku rela ingin memesan, asal bisa menghidangkan kue nastar brokat ini.

Baca juga: Resep Cookies Regal Abon dengan Cita Rasa Gurih dan Nikmat

Secara kasat mata, memang tampilan nastar brokat ini sangat cantik sekali.

Ada motif khusus pada kue tersebut yang membuat ibu-ibu rumah tangga terpesona.

Resep dan Bahan Nastar Brokat

Bahan-Bahan

• Bahan Kue:

  • 200 gram margarin

  • 175 gram butter (misalnya Wijsman)

  • 30 gram gula halus

  • 3 butir kuning telur

  • 1/2 sendok teh vanili bubuk

  • 525 gram tepung terigu

  • 30 gram tepung maizena

  • 40 gram susu bubuk

• Bahan Olesan:

  • 3 butir kuning telur

  • 3 sendok makan minyak goreng

• Bahan Isian:

  • Selai nanas secukupnya (sekitar 450 gram)

Cara Membuat

1. Membuat Selai Nanas:

   • Jika Anda membuat selai nanas sendiri, kupas dan parut nanas, lalu masak dengan sedikit gula hingga mengental. Dinginkan sebelum digunakan.

2. Membuat Adonan Kue:

   • Dalam wadah besar, campurkan margarin, butter, dan gula halus. Kocok dengan mixer hingga lembut dan tercampur rata.

   • Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga merata.

   • Masukkan vanili bubuk, tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk menggunakan spatula hingga adonan kalis.

3. Membentuk Nastar:

   • Ambil sedikit adonan (sekitar satu sendok makan), pipihkan di telapak tangan, dan tambahkan sekitar setengah sendok teh selai nanas di tengahnya.

   • Bulatkan adonan hingga menutupi selai dan bentuk sesuai selera (bisa bulat atau sesuai cetakan brokat).

   • Tata nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

4. Pemanggangan:

   • Panaskan oven pada suhu 150°C.

   • Campurkan kuning telur dengan minyak goreng untuk bahan olesan. Oleskan campuran ini ke permukaan nastar.

   • Panggang dalam oven selama sekitar 20-30 menit hingga permukaannya berwarna keemasan.

5. Penyimpanan:

   • Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin. Simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah.

Selamat mencoba membuat nastar brokat yang lezat ini!

Kue ini cocok disajikan saat hari raya atau sebagai camilan sehari-hari.(ray/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan