Resep dan Cara Membuat Lontong Lebaran Antigagal, Dijamin Pulen dan Lembut

TRIBUN-MEDAN.COM,- Tribunners, kali ini kita akan membahas cara membuat lontong Lebaran antigagal dan dijamin pulen.

Seperti biasa, menjelang Idul Fitri, hal yang tak boleh ketinggalan adalah sajian lontong dengan beragam lauk, seperti opor ayam ataupun soto, dan juga rendang.

Karenanya, sehari sebelum Lebaran, biasanya kaum ibu akan mempersiapkan segala sesuatu untuk disantap di hari nan fitri.

Baca juga: Viral Nastar Brokat, Simak Penjelasan dan Resep Pembuatannya

Baca juga: Resep Kue Selai Blueberry yang Sangat Disukai Anak-anak

Namun, tidak semua orang bisa membuat lontong dengan tekstur pulen atau lembut. 

Beberapa diantara mereka hanya bisa membuat lontong alakadarnya, yang kadang justru berakhir gagal.

Untuk itu, Tribun-medan.com akan mencoba menyuguhkan cara membuat lontong Lebaran.

Harapannya, tips ini bisa membantu masyarakat yang belum pernah membuat lontong di rumah.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan. 

Bahan-bahan:

• 4 cup beras (sekitar 800 gram)
• 1 ½ sendok teh garam (sesuai selera)
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)
• Air secukupnya (untuk merendam dan mengukus)

Baca juga: Resep Daging Masak Merah Khas Aceh untuk Sajian Lebaran

Langkah-langkah:

1. Persiapan Daun Pisang:

Cuci daun pisang hingga bersih, lalu potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.

Daun pisang bisa dibakar sebentar di atas api agar lebih lentur dan mudah dibentuk.

2. Mencuci Beras:

Cuci beras hingga air cucian berasnya jernih.

Setelah itu, rendam beras selama sekitar 30 menit agar hasil lontong lebih pulen dan padat.

Baca juga: Resep Cookies Regal Abon dengan Cita Rasa Gurih dan Nikmat

3. Membungkus Beras: