Cara Menyimpan Kue Kering Lebaran agar Tahan Lama dan Bebas Jamur

4. Gunakan gel silika tambahan

Pecinta kue kering juga dapat menambahkan silica gel food grade ke dalam wadah kue kering mereka.

Silica gel menyerap kelembaban dari wadah dan membantu menjaga kue kering tetap segar lebih lama tanpa mengurangi kualitasnya. Ditambah lagi, harga silica gel sangat terjangkau, sehingga cocok untuk pengusaha pemula.

5. Pisahkan kue kering berdasarkan teksturnya

Kelembapan udara dapat mempengaruhi daya tahan kue kering Anda. Pisahkan kue kering dengan tekstur yang lembut, seperti kue kering yang empuk dari kue kering yang kering dan padat. Pencampuran dapat menyebabkan kue kering yang lembut menjadi keras dan kue kering menjadi lembab.

6. Simpan di dalam freezer

Jika Anda ingin menyimpan kue kering lebih lama, Anda juga dapat menyimpannya langsung di dalam freezer.

Tempatkan kue kering di dalam kantong kedap udara atau setidaknya kantong plastik berisleting.

Pastikan udara di dalam kantong benar-benar keluar.

Jika Anda akan mengonsumsi kue kering secara teratur, simpanlah satu per satu di dalam kantong plastik kecil dan bungkus dengan aluminium foil.

(mag3/tribun-medan.com)