Sudah Tahu Belum, Biji Pepaya Bisa Dijadikan Pengganti Kopi, Bisa Turunkan Kolesterol

Kemudian, cuci biji pepaya hingga kulit luarnya terkelupas.

Lalu, letakkan biji yang sudah dicuci di atas nampan, selanjutnya jemur di bawah terik sinar matahari selama 2-3 hari hingga kondisi biji menjadi kering.

Baca juga: Manfaat Baca Surat Al Waqiah, Selain Mendatangkan Rezeki Juga Mempermudah Sakaratul Maut

Setelah itu, lakukan penyangraian dengan api kecil selama ± 10 menit hingga biji pepaya berwarna coklat kehitaman dan memiliki bau yang khas seperti bau kopi.

Dinginkan biji pepaya di suhu ruangan selama ± 30 menit.

Haluskan biji pepaya menggunakan blender jika jumlah banyak atau ulekan jika jumlah sedikit hingga menjadi bubuk, lalu disaring.

Masukkan bubuk kopi biji pepaya ke dalam kantong filter (coffee bag) agar ampasnya tidak ikut larut bersama ekstrak atau sarinya.

Kopi biji pepaya siap dinikmati.

Disebutkan, bahwa biji pepaya ini bebas kafein.

Agar lebih nikmat, biji pepaya yang sudah digiling dan dijadikan pengganti kopi bisa dicampur dengan jahe dan madu.(tribun-medan.com)