Sudah Tahu Belum, Biji Pepaya Bisa Dijadikan Pengganti Kopi, Bisa Turunkan Kolesterol

TRIBUN-MEDAN.COM,- Tanaman pepaya selama ini dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan.

Umumnya, buah dan daun pepaya yang banyak dikonsumsi masyarakat.

Namun, ada beberapa penelitian yang menyebutkan, bahwa biji pepaya juga bisa dimanfaatkan untuk kesehatan.

Sejumlah mahasiswa dari berbagai kampus di Indonesia sudah melakukan penelitian terhadap biji pepaya ini.

Seperti yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta.

Baca juga: Meski Bau, Petai Ternyata Punya Manfaat Bagi Kesehatan

Mereka memanfaatkan biji pepaya sebagai pengganti kopi.

Dalam lama website uny.ac.id disebutkan, minuman berbahan biji pepaya sebagai pengganti kopi ini memiliki aroma yang menyengat.

Tapi, jika sudah dikombinasikan dengan bahan alami lainnya, maka mampu menghasilkan minuman yang menyehatkan.

Sementara itu, disebutkan juga bahwa biji pepaya ini mampu menurunkan kadar kolesterol dan LDL (lipoprotein densitas rendah), serta meningkatkan kadar HDL.

Baca juga: 10 Manfaat Cengkih Bagi Kesehatan, Cocok untuk Sakit Gigi dan Peradangan

Biji pepaya memiliki efek hipolipidemia untuk terapi hiperlipidemia yang disebabkan oleh kadar lemak nabati atau kolesterol dalam jumlah terlalu tinggi karena ekstrak biji tersebut berisi kandungan alkaloid, flavonoid, tanin, saponin, antrakuinon, dan antosianin.

Bahan dan langkah membuat minuman dari biji pepaya pengganti kopi.

Bahan:

Biji pepaya, nampan, wajan, blender, sendok makan dan sendok teh, saringan dan coffee bag.

Baca juga: Tidak Banyak yang Tahu, Inilah Manfaat Susu Kambing Bagi Kesehatan

Cara membuatnya:

Kupas buah pepaya yang sudah matang, lalu ambil biji pepaya yang berwarna kehitaman.