[ FAKTA ] Ternyata 11 Makanan Ini Sangat Baik untuk Meningkatkan Kinerja Otak dan Memori

Antioksidan bekerja melawan stres oksidatif dan peradangan, dua kondisi yang dapat menyebabkan penuaan otak dan penyakit neurodegeneratif.

Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bluberi membantu meningkatkan daya ingat dan bahkan dapat menunda kehilangan ingatan jangka pendek.

4. Kunyit

 

Bumbu kuning tua ini merupakan bahan utama dalam bubuk kari dan memiliki sejumlah manfaat bagi otak.

Kurkuma, bahan aktif dalam kunyit merupakan senyawa antioksidan dan antiinflamasi kuat yang dikaitkan dengan sejumlah manfaat otak, seperti meredakan depresi dan membantu sel otak baru tumbuh.

5. Brokoli

 

Selain menjadi sumber serat makanan rendah kalori, brokoli juga baik untuk kesehatan otak.

Brokoli kaya akan senyawa yang disebut glukosinolat. Ketika tubuh memecahnya, mereka menghasilkan isothiocyanate.

Isothiocyanates dapat mengurangi stres oksidatif dan menurunkan risiko penyakit neurodegeneratif.

Brokoli juga mengandung vitamin C dan flavonoid, dan antioksidan ini selanjutnya dapat meningkatkan kesehatan otak seseorang.

6. Biji labu

 

Baji labu mengandung antioksidan kuat yang dapat melindungi tubuh dan otak dari kerusakan akibat zat radikal bebas.

Mereka juga merupakan sumber magnesium, besi, seng, dan tembaga yang sangat baik.

7. Cokelat hitam

 

Cokelat hitam dan bubuk kakao dikemas dengan beberapa senyawa peningkat fungsi otak, termasuk flavonoid, kafein, dan antioksidan.

Dalam sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 900 orang, mereka yang makan cokelat lebih sering memiliki kinerja yang lebih baik dalam serangkaian tugas mental, termasuk beberapa yang melibatkan memori.

8. Kacang dan biji-bijian

 

Makan lebih banyak kacang dan bijian baik untuk otak, karena mengandung asam lemak omega-3 dan antioksidan.

Sebuah studi tahun 2014 menemukan bahwa asupan kacang keseluruhan yang lebih tinggi dikaitkan dengan fungsi otak yang lebih baik di usia senja.

Kacang dan biji-bijian juga kaya akan antioksidan vitamin E yang melindungi sel dari stres oksidatif akibat radikal bebas.

9. Jeruk