News Video
Sejarah Nama Pempek, Serta Resep Lengkap Buat Pempek Palembang, Solusi Bisnis Ditengah Pandemi
Andi menyebutkan pempek memiliki nama asli kelesan karena diambil dari sifat makanan tersebut, dikeles atau tahan disimpan lama.
Aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur, kemudian aduk kembali sampai tercampur.
3. Kemudian masukan garam dan bawang putih bubuk.
Aduk sampai adonan menjadi lebih berat.
4. Terakhir masukan tepung sagu, aduk rata dan adonan siap dibentuk sesuai keinginan; panjang, bulat, atau pipih.
Proses mengaduk sebaiknya dilakukan asal saja, jangan terlalu lama karena jika adonan terlalu kalis hasil pempek susah kenyal.
5. Kemudian rebus adonan pempek dasar sampai mengapung. Angkat dan tiriskan.
Resep Pempek Nasi, Solusi Praktis Olahan Nasi Sisa
Bingung ingin mengolah nasi sisa di rumah menjadi sajian apa?
Kamu bisa coba mengolahnya jadi sajian pempek nasi yang unik.
Pempek khas Palembang yang khas itu ternyata bisa juga jadi variasi olahan nasi sisa.
Cara membuatnya mudah.
Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sisa di rumah, tanpa perlu menggunakan daging ikan.
Berikut resep pempek nasi yang renyah di luar dan lembut di dalam lengkap dengan kuah cukonya.
Resep pempek nasi