Sejarah Nama Pempek, Serta Resep Lengkap Buat Pempek Palembang, Solusi Bisnis Ditengah Pandemi

Ia menjelaskan pelanggan kelesan rata-rata anak muda.

Mereka sering memanggil penjual kelesan dengan kalimat, "Pek, empek, mampir sini!'"

Perlu diketahui paman dalam Bahasa Hokkian disebut "empeq" atau "apeq".

Akhirnya panggilan pempek lebih populer dari kelesan.

Nama pempek bertahan sampai saat ini.

Sejarah pempek ini, menurut Andi, tercatat di buku berjudul "Sejarah dan Kebudayaan Palembang: Rumah Adat Limas Palembang" yang ditulis oleh M Akib, RHM.

Resep Pempek Palembang, Bisa untuk Jualan Online

Pempek sudah tidak asing bagi orang Indonesia.

Olahan ikan ini menjadi salah satu camilan kesukaan tak hanya di Palembang tetapi sampai di berbagai daerah.

Uniknya di Palembang, pempek sering dijadikan sarapan oleh warga setempat.

Kamu bisa mencoba mengikuti cara membuat pempek yang sederhana seperti berikut.

Siapa tahu bisa dijual online menambah penghasilan pada masa pandemi.

Resep pempek khas Palembang Bahan:

• 500 gram daging ikan tenggiri atau kakap yang sudah digiling halus
• 250 ml air es
• 1 butir kuning telur
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh bawang putih bubuk
• 350 gr tepung sagu

Cara membuat pempek palembang:

1. Siapkan mangkuk lalu masukan daging ikan dan air es.