Resep Makanan
Resep Gulai Ikan Kakap yang Siap Menggoyang Lidah Penikmatnya
Gulai ikan kakap bisa jadi sajian paling nikmat untuk menu makan siang bersama keluarga.
Tayang:
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-ikan-kakap-sedap.jpg){kind=small}
lihat foto
Cookpad/Yayak W
SEDAP DI LIDAH- Menu gulai ikan kakap adalah sajian nikmat yang terasa sedap di lidah. Dijamin ketagihan.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia merupakan negara yang kaya akan kulinernya.
Ada banyak sajian kuliner yang siap menggoyang lidah para penikmatnya.
Misalnya saja menu gulai ikan kakap yang satu ini.
Gulai ikan kakap merupakan menu andalan di beberapa rumah makan.
Selain dagingnya yang sedap, gulai ikan kakap juga memiliki kuah yang nikmat di lidah.
Bagi bunda yang ingin mencoba resep ini di rumah, berikut ulasannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor ikan kakap, bersihkan kucuri air jeruk nipis sebentar, bilas
- 500 ml santan encer
- 300 ml santan kental
- secukupnya Minyak untuk menumis
Bumbu halus
- 5 butir kemiri, goreng
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cabe merah besar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 cm lengkuas
- 5 buah cabe rawit / sesuai selera
- 1/4 sdt jinten
- 5 buah kapulaga, ambil bijinya
- 1 sdt garam halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
Bahan utuh
- 2 batang serai
- 2 helai daun jeruk
- 2 helai daun salam
- 1 helai daun kunyit
- 2 buah asam kandis
- 1 buah bunga lawang
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum
- Masukkan santan encer dan masak hingga sedikit menyusut lalu masukkan ikan dan santan kental rebus dan aduk⊃2; hingga matang, koreksi rasa
- Sajikan bersama sambal balado/ sambal hijau lebih mantap
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-goreng-crispy-lezat-dan-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-bakso-sayur-untuk-anak-di-rumah.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-sambal-merah-pedas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pindang-ikan-nila-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sambal-nanas-khas-Palembang.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-Gulai-Kerupuk-Kulit-dan-Pepaya-Muda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Balado-Terong-Mix-Baby-Cumi-1.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Gulai-Daun-Pakis-Udang.jpg)