Resep Makanan
Resep Ikan Patin Bumbu Soto untuk Menu Buka Puasa yang Kaya Rempah
Ikan patin bumbu soto adalah makanan Indonesia yang kaya akan cita rasa dengan beragam rempah istimewa.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-patin-bumbu-soto-menu-buka-puasa.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Daging ikan patin memang dikenal lembut dan juga kaya akan manfaat.
Oleh karena itu, olahan daging ikan patin seringkali kita temui di restoran, ataupun rumah makan yang ada di Indonesia.
Satu diantara menu olahan daging ikan patin yakni resep ikan patin bumbu soto.
Menu ikan patin bumbu soto ini sangat nikmat sekali disantap dengan nasi putih hangat.
Makanan ini paling nikmat disantap saat buka puasa, ataupun saat sahur.
Nah, dari pada penasaran, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahannya sangat sederhana.
Proses penyajiannya pun juga tidak terlalu sulit.
Simak cara penyajiannya berikut ini.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 ekor okan patin uk sedang potong 4
- 1 batang sere
- 1 lembar daun dalam
- 1 buah tomat hijau
- 1/2 gegam kemangi
- 1/4 jempol lengkuas geprek
- 1/2 jempol kunyit iris-iris
- 3 siung bawang putih iris-iris
- 2 siung bawang putih iris-iris
- 4 buah cabe oren iris-iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh kaldu jamur / royco sapi
- 1 sendok teh bumbu soto instan
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Potong-potong ikan patin, rendam dengan 1 sendok makan garam, dan 1 sendok makan tepung terigu, dan 1 sendok makan asam Jawa selama 1 jam. Masukan ke kulkas untuk menghilangkan bau tanah dan amis, setelah satu jam cuci sampai bersih, lalu digoreng setengah matang, tumis bumbu sampai harum, beri air secukupnya, beri bumbu soto sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukan garam, gula, kaldu, jamur, Royco. Masukkan ikan selama 5 menit, tes rasa, lalu masukkan kemangi dengan tomat, tungggu 3 menit, matikan kompor
- Setelah matang, hidangkan selagi hangat
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sambal-goreng-daging-enak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/bakwan-sayur-asal-Tiongkok.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Sup-Putih-Telur-Kukus-Rumput-Laut.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bubur-sagu-rangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-spring-rolls-ala-Vietnam.jpg)