Resep Minuman

Resep Es Kacang Merah Jagung Manis, Minuman Dingin di Cuaca Panas

Es kacang merah jagung manis merupakan minuman dingin yang cocok sekali disuguhkan di musim panas.

Editor: Array A Argus
Cookpad/Nanik Cahyani Hernowo
MINUMAN DINGIN- Resep kacang merah jagung manis, minuman dingin yang menyegarkan. 

TRIBUN-MEDAN.COM,- Di tengah cuaca panas menyengat, paling enak menikmati minuman dingin yang menyegarkan.

Umumnya, orang akan membuat teh manis dingin, maupun sirup yang ditambah dengan es batu.

Nah, pada ulasan kali ini, kami ingin menyuguhkan resep minuman yang bisa mengenyangkan.

Nama minuman dingin itu adalah es kacang merah jagung manis.

Menu yang satu ini sangat simpel sekali.

Selain enak, menu yang satu ini bergizi karena terdapat kacang merahnya,.

Jika penasaran dengan menunya, berikut ini bahan dan cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

  • 250 gr kacang merah, rendam semalaman
  • 1 bh jagung manis, rebus lalu pipil
  • 1000 ml air
  • 130 gr gula merah
  • Sedikit garam
  • 1 sdm coklat bubuk, larutkan dengan air panas
  • 1 sdm maizena, larutkan

Bahan kuah santan

  • 65 ml santan kara
  • 250 ml air
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • Sedikit gula dan garam
  • 1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air

Langkah Pembuatan

  1. Cara penyajian

    1. Cuci bersih, lalu rebus dengan metode 5.30.7 hingga kacang menjadi empuk
    2. Setelah matang dan empuk, masukkan gula merah dan gula putih lalu rebus menggunakan api sedang, masak hingga gula larut, lalu tambahkan garam, aduk hingga rata
    3. Di mangkok lain masukkan coklat bubuk lalu tuangkan sedikit air panas, aduk hingga rata dan tidak ada yang bergerindil.
    4. Tuangkan larutan coklat bubuk tadi ke dalam rebusan kacang merah dan aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, jika kurang manis bisa ditambahkan gula putih.
    5. Masukkan larutan maizena dan aduk hingga mengental. Matikan kompor
    6. Kuah santan : campurkan santan dengan air, daun pandan, gula dan sedikit garam lalu aduk rata, nyalakan kompor sambil sesekali diaduk. Masak hingga mendidih
    7. Cara penyajian :

      Siapkan mangkok, beri es batu. Tambahkan kacang merah dan jagung rebus pipil

      Tuangi dengan kuah santan dann siap disajikan

    (tribun-medan.com)

    Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

    Ikuti juga informasi lainnya di FacebookInstagram dan Twitter dan WA Channel

    Berita viral lainnya di Tribun Medan 

Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di
    Komentar

    Berita Terkini

    © 2026 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved