Resep Makanan

Resep Rica-rica Kepiting dengan Bumbu yang Meresap Nikmat

Tayang: Selasa, 30 Desember 2025 12:29 WIB

Editor: Array A Argus

Cookpad/Maryamah RazanMazaya

MENGGODA SELERA- Resep rica-rica kepiting sudah dipastikan sangat menggoda selera dan nikmat rasanya.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Jika Anda termasuk orang yang suka dengan hidangan laut, kamu wajib cobain menu rica-rica kepiting.

Ya, dari nama menunya saja sudah bikin selera, apalagi jika sampai dicicipi oleh lidah.

Bila kamu atau keluarga di rumah suka dengan kepiting, yuk cobain menu ini.

Barangkalai menu ini juga bisa jadi ide usaha kecil-kecilan di rumah.

Bahan-bahannya bisa kamu beli di pasar.

Walaupun sedikit membutuhkan waktu untuk penyajiannya, tapi hasilnya pasti tidak akan mengecewakan jika dimasak dengan benar.

Daripada penasaran dengan bahan dan cara penyajiannya, simak ulasan berikut ini hingga tuntas.

Cara penyajian
1. Cuci kepiting di air mengalir, buang dan potek bagian kotorannya. kemudian rebus sebentar dalam air mendidih (blanching) jangan lupa tambahkan jahe geprek, angkat dan tiriskan. Setelah blanching saya cuci lagi di air mengalir
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri, dan cabe rawit. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh, aduk rata. Kemudian Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna. Untuk kemiri bisa optional ya. Untuk pengental pada bumbu
3. Tambahkan air secukupnya, masukkan kepiting, aduk rata
4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan penyedap. Masak hingga kepiting matang dan bumbu meresap
5. Siap untuk disajikan, selamat mencoba
(ray/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan