Resep Masakan

Resep Cireng Crispy Mozzarella, Renyah di Luar, Lumer di Dalam

Tayang: Selasa, 9 Desember 2025 13:39 WIB

Editor: Array A Argus

Resep Cireng Crispy Mozzarella, Renyah di Luar, Lumer di Dalam

CAMILAN NIKMAT- Cireng crispy mozzarella merupakan suguhan tepat untuk waktu bersantai di rumah. Proses pembuatannya pun sangat mudah.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Cireng kembali naik daun sebagai camilan favorit.

Namun versi kekinian yang sedang digemari adalah cireng crispy mozzarella.

Paduan gurihnya cireng ala Bandung dengan kejutan lelehan keju di bagian tengah membuat makanan satu ini makin digemari semua kalangan.

Teksturnya yang renyah ketika digigit, lalu disusul sensasi mozarella yang lumer dan creamy, membuat camilan ini cocok dinikmati selagi hangat, baik untuk teman nonton, kumpul santai, maupun ide jualan kekinian dengan modal terjangkau.

Cara membuatnya pun cukup sederhana, hanya membutuhkan beberapa bahan dasar yang mudah ditemukan, namun hasilnya tetap memanjakan lidah.

Nah, bagi kamu yang ingin mencobanya sendiri di rumah, berikut ini adalah bahan dan cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

Tepung tapioka 200 gr
Tepung terigu 50 gr
Bawang putih bubuk/2 siung halus 1 sdt
Kaldu bubuk (ayam/sapi) 1 sdt
Merica 1/2 sdt
Garam secukupnya
Air panas ±200 ml

Bahan isian

Mozzarella potongan dadu secukupnya

Bahan pelapis

Tepung tapioka 2 sdm
Tepung terigu 1 sdm

Langkah Pembuatan

Cara Membuat

• Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, garam, kaldu, dan merica dalam satu wadah.

• Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga menjadi adonan kalis dan bisa dibentuk.

• Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri potongan mozzarella di tengah, lalu bulatkan kembali.

• Gulingkan cireng ke dalam campuran tepung pelapis agar hasil gorengan lebih renyah.

• Goreng dalam minyak panas dengan api kecil–sedang hingga bagian luar kering, garing, dan berwarna keemasan.

• Angkat dan sajikan hangatkeju akan meleleh sempurna saat digigit.

Cireng Crispy Mozzarella siap dinikmati dengan cocolan saus sambal, mayonnaise pedas, atau bumbu rujak khas Bandung.

Mudah dibuat, lezat, dan pastinya bikin ketagihan!

(tribun-medan.com)

Ditulis Mahasiswi Magang, Ilmu Komunikasi Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara, Ananda Rizky Syafitri

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan