Resep Makanan

Resep Kroket Kentang Homemade, Camilan Praktis untuk Anak di Rumah

Tayang: Selasa, 21 Oktober 2025 12:38 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Kroket Kentang Homemade, Camilan Praktis untuk Anak di Rumah

Pinterest/aryef munandar

CAMILAN SEDERHANA- Kroket kentang adalah camilan sederhana yang cocok disuguhkan di rumah untuk anak dan keluarga.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Lembutnya kentang berpadukan dengan isian yang gurih di dalamnya membuat kroket kentang menjadi satu diantara pilihan camilan yang bikin nagih disetiap gigitannya.

Dengan isian yang lembut, makanan satu ini juga bisa dijadikan ide jualan di rumah.

Bila anak Anda doyan jajan, tak salah rasanya untuk menyajikan menu yang satu ini.

Bahan-bahannya sangat mudah didapatkan di pasar atau warung dekat rumah.

Anda tinggal ikuti saja langkah-langkah penyajiannya berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan

1/2 buah Bawang Bombay, Cincang
3 siung Bawang Merah, Iris
2 siung Bawang Putih, Cincang
100 gram Daging Giling
1 buah Wortel, Potong Dadu
1 batang Daun Bawang, Iris
1 batang Seledri, Iris
50 ml Susu UHT
1/2 sdm Tepung Terigu
1/4 sdt Lada Bubuk
Secukupnya Gula, Garam, dan Kaldu Bubuk

Bahan kulit

500 gram Kentang
100 ml Susu UHT
1 butir Kuning Telur
2 sdm Margarin
2 sdm Tepung Terigu
1/4 sdt Garam

Bahan pelapis

1 butir Putih Telur
5 sdm Air
1 sdm Tepung Maizena
200 gram Tepung Panir

Langkah Pembuatan

Cara Membuat:

1. Siapkan semua bahan.

2. Untuk isian tumis Bawang hingga harum, masukkan daging, masak hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri.

4. Bumbui, adik rata.

5. Lalu tuang larutan terigu dan susu hingga mengental kemudian angkat.

6. Untuk kulit goreng kentang, kemudian haluskan.

7. Lelehkan margarin, garam, dan susu, masukkan terigu, masak hingga matang.

8. Dinginkan, lalu campur dengan kentang dan kuning telur, aduk rata.

9. Kemudia ambil adonan, pipihkan, beri isian, lalu bentuk oval.

10. Celupkan ke bahan pelapis, simpan di kulkas 10 menit.

11. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.

12. Tiriskan dan sajikan hangat.

(mag/tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Neiva Zaida Hasanah Saragih

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan