Resep Makanan

Resep Samosa Ayam Kuliner Khas India Memiliki Cita Rasa Gurih dan Renyah

Tayang: Selasa, 21 Oktober 2025 12:30 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Samosa Ayam Kuliner Khas India Memiliki Cita Rasa Gurih dan Renyah

Pinterest/lucy

MAKANAN INDIA- Samosa ayam adalah makanan khas India yang memiliki tekstur garing di luar. Makanan ini sangat nikmat dan cocok disuguhkan sebagai camilan di rumah.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Untuk mengisi waktu luang, kita butuh camilan yang mampu menaikkan mood.

Pecinta camilan pastinya mempunyai makanan andalannya masing-masing.

Mulai dari makanan manis, gurih, pedas, hingga makanan gurih dan renyah seperti gorengan.

Pecinta gorengan harus nyobain makanan yang satu ini.

Namanya samosa, kuliner khas India yang renyah dan bikin nagih.

Samosa merupakan olahan makanan dengan isian yang beragam seperti daging, ayam, dan sayur-sayuran, yang dibungkus oleh kulit lumpia atau springroll yang renyah.

Bentuknya juga unik, biasa ditampilkan dengan bentuk segitiga.

Menu yang satu ini bisa jadi andalan kalau lagi bosan dengan camilan lama kamu.

Berikut resep samosa ayam yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan

Ayam 400 gr
Wortel 50 gr
Bawang bombay ½ buah
Bawang putih 5 butir, cincang
Bumbu Indian Curry atau kari ayam 2 sdt
Ketumbar bubuk ¼ sdt
Kayu manis bubuk ¼ sdt
Jinten bubuk ¼ sdt
Lada hitam bubuk ¼ sdt
Pala bubuk ¼ sdt
Saus tiram 1 sdm
Daun bawang 2 batang
Kulit springroll 20 lembar (bagi 3 sama besar)
Minyak samin 1 sdm (optional)
Garam, penyedap rasa, minyak goreng, secukupnya

Langkah Pembuatan

Cara Membuat

1. Masukkan ayam dan wortel ke dalam blender atau chopper. Chopper sampai halus, kemudian matikan dan sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak. Masak sampai layu dan harum. Setelah itu masukkan daging ayam yang sudah di haluskan, lalu masukkan 2 sdt bumbu kari, kayu manis, saus tiram, garam, penyedap rasa, jinten, pala, lada, dan ketumbar. Aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap ke daging ayam. Koreksi rasa dan matikan kompor.

3. Kemudian masukkan daun bawang dan minyak samin. Aduk merata dan sisihkan.

4. Ambil springroll, setelah itu bagi menjadi 3 bagian dan rekatkan 2 lembar springroll yang sudah di potong agar lebih besar. Jika sudah, rekatkan dengan larutan tepung terigu dan air. Lakukan sampai habis.

5. Setelah itu masukkan isian samosa ke dalam kulit springroll, lalu rekatkan bagian ujungnya. Lakukan sampai habis.

6. Selanjutnya goreng samosa dengan minyak yang banyak. Goreng sampai berwarna golden brown atau kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan samosa dengan saus atau cabe rawit dan samosa ayam siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!

(mag/tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Elvina Irma Yanti

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan