Resep Makanan

Resep Donat Buah Kekinian, Camilan Nikmat dan Mengenyangkan

Tayang: Senin, 20 Oktober 2025 12:35 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Donat Buah Kekinian, Camilan Nikmat dan Mengenyangkan

Pinterest/ tan yok

CAMILAN KEKINIAN- Donat toping buah merupakan camilan kekinian yang nikmat dan mengenyangkan.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Donat biasanya identik dengan rasa manis dengan toping coklat dan keju.

Namun, kini ada varian baru yaitu donat buah.

Camilan kekinian yang memadukan kelembutan donat dan segarnya buah-buahan ini bisa Anda nikmati di rumah.

Proses penyajiannya pun sangat mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang didapat.

Bila Anda tertarik ingin mencobanya, berikut adalah proses penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

250 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk full cream
35 gr gula pasir
1 butir telur (kuningnya saja)
130 ml air susu full cream atau bisa air putih biasa, jika kurang boleh ditambah
1 sdt ragi instan
30 gr margarin
¼ sdt garam

Bahan vla susu

300 ml susu cair
60 gr gula pasir
30 gr tepung maizena
Vanilli secukupnya
Margarin secukupnya

Bahan toping

Buah naga
Buah mangga
Buah kiwi
Buah anggur

Langkah Pembuatan

Cara membuat

1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu buat dulu vla susunya, campurkan semua bahan vla susu kecuali margarin

2. Aduk rata, lalu masak diapi kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental, lalu matikan apinya. Kemudian tambahkan margarin dan aduk rata, lalu masukkan kedalam pipingbag, lalu sisihkan

3. Kemudian membuat adonan donatnya. Pertama, campurkan tepung terigu dan susu bubuk lalu sisihkan

4. Kemudian campurkan gula pasir, kuning telur, dan air susu/air biasa, aduk hingga gulanya larut, kemudian masukkan kedalam campuran tepung dan susu bubuk tadi dan aduk hingga tercampur rata. Lalu diuleni dengan mixer hingga kalis elastis

5. Kemudian campurkan ragi bubuk dengan 1 sdm air lalu aduk hingga jadi pasta. Lalu tambahkan kedalam adonan tepung yang sudah didiamkan dan diaduk hingga rata

6. Lalu tambahkan margarin dan juga garam, lalu uleni lagi hingga kalis elastis

7. Bagi adonannya menjadi beberapa bagian sekitar 40 gr, lalu bulatkan hingga permukaannya mulus. Lalu tutup dengan sarbet bersih sekitar kurang lebih 30 menit

8. Ambil adonan pertama yang telah dibulatkan, pipihkan adonan dengan tangan atau boleh dengan alat apa saja, lalu lubangi donat. Bisa menggunakan tutup botol agar adonannya masih ditengah donat

9. Tata di atas baking paper yang telah ditaburi sedikit tepung, lalu diamkan dan tutup menggunakan sarbet bersih hingga donatnya mengembang 2x lipat

10. Goreng dengan api kecil, dan sekali balik saja. Setelah matang angkat lalu tiriskan. Lakukan hingga adonan habis

11. Setelah donatnya dingin, gulingkan donat diatas gula donat, lalu bagian tengahnya tekan kedalam supaya membentuk mangkok

12. Bagian tengahnya tadi diisi dengan vla susu, dan beri toping buah-buahan sesuai selera

(mag/tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Asma Yuleha

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel