Resep Makanan
Burnt Chessecake, Dessert Viral yang Wajib Dicoba di Rumah
Dessert burnt cheesake merupakan sajian istimewa yang cocok menemani waktu minum kopi Anda.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Dessert-burnt-cheesake.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Ngomongi soal dessert, kini ada yang tengah hits dan disukai banyak orang.
Nama dessert tersebut adalah burnt cheesake.
Kue asal spanyol ini sempat jadi primadona di media sosial karena tampilannya yang unik.
Bagian atasnya gosong kecoklatan, tapi dalamnya super lembut, creamy, dan lumer di mulut.
Meskipun kelihatan fancy ala café mahal, sebenarnya cara bikin burnt cheesecake ini gampang banget buat kamu yang lagi pingin coba-coba baking tanpa ribet.
Nah, artikel ini kita bakal bahas resep burnt cheesecake yang gampang diikuti, dan tips agar hasilnya creamy dan nggak gagal.
Bahan-bahan
Bahan
- 500 gram cream cheese (suhu ruang)
- 200 gram gula pasir
- 250 ml whipped cream cair (atau hevy cream)
- 4 butir telur ukuran besar
- 30 gram tepung terigu serbaguna (bisa diganti maizena untuk tekstur lebih lembut)
- 1 sdt vanila ekstrak (opsional, untuk aroma)
- sejumput garam
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200º C. lapisi Loyang bulat berukuran 20 cm dengan kertas roti, biarka kertas menjuntai di sisi Loyang (agar mudah di angkat)
- Masukkan cream cheese ke dalam wadah besar, kocok dengan mixer hingga lembut. Tambahkan gula, kocok lagi sampai halus dan creamy
- Tambahkan telur satu per satu sambil terus di kocok sampai rata
- Tuang whipped cream cair, vanila, dan sejumput garam. Aduk rata. Terakhir masukka tepung, aduk pelan sampai adonan halus tanpa gumpalan
- Tuang adonan ke dalam Loyang. Panggang selama 40-45 menit. Bagian atas akan tampak gosong kecoklatan, itu tanda khas burnt cheesecake
- Setalah matang biarka cheesecake dingin di suhu ruang. Lanjut masukkan ke kulkas minimal 4 jam (lebih enak semalaman) agar tekstur set
- Potong sesuai selara, dan nikmati sensasi lembu, creamy, dan legitnya burnt cheesecake ala café viral.
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Cindy Aulia Putri
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-kulit-tahu-isi-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-geplak-makanan-tradisional.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pajeri-nenas.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.