Resep Makanan
Resep Pajeri Nenas Perpaduan Rempah dan Asam Manis yang Nikmat
Pajeri nenas merupakan makanan khas asal Indonesia yang memiliki cita rasa unik.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Potongan nenas dengan perpaduan antara rempah yang beragam menjadikan menu pajeri nenas menjadi favorit banyak orang.
Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuat siapa saja ketagihan dengan makanan satu ini, apalagi dihidangkan dengan nasi hangat.
Pajeri nanas merupakan makanan khas melayu.
Biasanya menu yang satu ini dihidangkan saat ada acara besar seperti kenduri, pesta dan lainnya.
Hidangan ini menjadi istimewa bukan hanya menjadi lauk, tetapi juga sebagai kuliner yang menggambarkan keunikan suku Melayu.
Buat kamu yang ingin mencoba resepnya boleh dicoba di rumah, ini dia bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 buah cabe merah
- 3 cm Kayu manis
- 3 buah Bunga lawang
- 5 butir Cengkeh
- 4 buah Kapulaga
- 1 butir Pala
- 1 ruas Jahe
- 1 batang Sereh
Bahan iris
- 3 buah Nanas kecil
- 1 buah Gula merah
- Gula
- Garam
- 3 lembar Daun salam
Langkah Pembuatan
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan
2. Iris nanas kecil2 lalu direbus bersama sedikit garam.
3. Lebih baik pakai nanas yang manis dan sudah matang.
4. Rebus sampai layu.
5. Haluskan bumbu yang ada.
6. Tumis bumbu halus dan tambahkan daun salam, masak sampai harum.
7. Tambahkan nanas yg sdh direbus, beri sedikit air.
8. Tambahkan garam dan gula secukupnya, beri gula merah yg sdh disisir sambil diaduk.
9. Masak sampai kuah mengental dan berwarna merah kecoklatan.
10. Setelah itu sajikan.
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pajeri-nenas.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.