Cara Membuat Es Buah Kekinian di Bulan Ramadan yang Bisa Jadi Ide Usaha

TRIBUN-MEDAN.COM,- Bulan suci Ramadan selalu identik dengan momen berbuka puasa bersama keluarga.

Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, menu yang segar tentu menjadi pilihan utama.

Salah DIANTARA hidangan favorit saat Ramadan adalah es buah.

Baca juga: Resep Ayam Goreng Lado Mudo yang Bikin Ketagihan, Nikmat untuk Menu Sahur

Rasanya yang manis dan segar mampu mengembalikan energi serta menghilangkan dahaga dengan cepat.

Namun, tidak semua orang memahami cara membuat es buah yang benar-benar nikmat.

Perpaduan buah, sirup, susu, dan es harus pas agar rasanya seimbang, tidak terlalu manis, dan tetap menyegarkan.

Jika takaran atau pilihan bahannya kurang tepat, es buah bisa terasa hambar atau justru terlalu enek.

Baca juga: Resep Jemblem Khas Jawa Timur, Menu Buka Puasa Sederhana Tapi Menggoda Selera

Karena itu, penting mengetahui cara membuat es buah yang praktis namun tetap lezat.

Selain bisa dinikmati bersama keluarga saat Ramadan, resep yang tepat juga bisa menjadi peluang usaha musiman yang menjanjikan.

Dengan bahan sederhana dan penyajian menarik, es buah dapat menjadi menu favorit yang selalu dicari saat waktu berbuka tiba.

Langkah dan cara membuat es buah yang menyegarkan

Es buah kekinian yang segar bisa dibuat dengan variasi buah tropis, topping trendy seperti nata de coco atau jelly, serta kuah susu atau sirup yang pas.

Baca juga: Resep Bakso Sosis Pedas Manis untuk Menu Sahur agar Anak Selera Makan

Resep sederhana ini antigagal karena langkahnya mudah dan bahan mudah didapat.

Bahan Utama (untuk 4 porsi)

1. 200 gr pepaya, potong dadu
2. 200 gr semangka, potong dadu
3. 1 buah mangga, potong dadu
4. 100 gr melon, potong dadu
5. 100 gr nata de coco atau kolang-kaling (drain)
6. 100 gr jelly instan rasa cocopandan, potong kecil (opsional untuk kekinian)
7. 500 ml air dingin atau air kelapa muda
8. 100 ml susu kental manis (SKM) vanila
9. 4 sdm sirup cocopandan atau vanila
10. Es serut atau es batu secukupnya
11. Biji selasih (rendam air 10 menit, opsional untuk tekstur unik)

Cara Membuat

• Potong semua buah segar menjadi dadu kecil agar mudah dimakan dan menyegarkan.
• Campur air dingin, SKM, dan sirup dalam wadah besar, aduk hingga rata lalu koreksi rasa (tambahkan sirup jika kurang manis).
• Masukkan buah, nata de coco, jelly, dan biji selasih ke dalam campuran kuah, aduk pelan agar merata.
• Tambahkan es serut di gelas saji, tuang es buah di atasnya, lalu siram sedikit sirup tambahan untuk warna gradasi kekinian.
• Sajikan segera agar tetap dingin dan buah tidak layu.

Tips Antigagal dan Kekinian

Pilih buah matang segar untuk rasa alami manis, hindari buah asam berlebih agar tidak pahit.

Tambah alpukat atau buah naga untuk variasi warna pelangi yang Instagramable.

Gunakan es serut halus untuk tekstur seperti es krim, dan simpan di kulkas max 1 jam sebelum disajikan.(ray/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan