18 Hidangan Unik yang Wajib Kamu Coba di Kelantan

Hidangan unik selanjutnya adalah Nasi Dagang yang terdiri dari nasi harum yang dikukus dengan santan, disajikan bersama kari ikan yang kaya rasa, serpihan kelapa panggang, dan kerupuk ikan yang renyah.

Kunjungi Kak Laa Nasi Dagang Banggol di Kota Bharu untuk mencicipi hidangan nasi dagang yang autentik, atau jelajahi kelezatan kuliner lainnya seperti Kak Ju Nasi Dagang di Tok Bali, Nasi Dagang Sohor di Chabang Empat Cherang, Restoran & Katering Warisan Rasa di Wakaf Bharu, serta Nasi Dagang Rayo Basmathi di Kota Bharu.

4.       NASI TUMPANG

Malaysia sebagai negara pertanian, banyak petani yang bekerja di sawah berjam-jam. Ini makanan terbaik yang biasanya mereka bawa yaitu Nasi tumpang, hidangan unik dan praktis, terdiri dari nasi ketan yang dilapisi serundeng (daging suwir), telur dadar, udang, ayam, daging sapi, dan ikan, semuanya dibungkus dalam daun pisang berbentuk kerucut yang dipanggang di atas api terbuka.

Nasi ini mudah didapatkan di Kedai Kopi White House, Nasi Tumpang Scha Alyahya & Awal Ashaari di Secret Recipe atau di Abe Mat Kedai Kopi di Jalan Pasir Hor di Kampung Pasir Hor, Kota Bharu.

5.       NASI AIR

Tidak ada yang lebih menghangatkan hati selain Nasi Air khas Kelantan. Meskipun mirip dengan bubur, hidangan ini lebih menyerupai sup nasi, di mana nasi disajikan dalam kuah yang kaya rasa dan dilengkapi dengan daging sapi (atau ayam), ikan teri, bawang goreng, dan taburan rempah-rempah.

Penduduk setempat sangat menggemari versi yang disajikan di Nasi Air Lagenda D Nyior Cino di Kota Bharu, yang terkenal dengan cita rasanya yang tak berubah sejak pertama kali diperkenalkan pada tahun 1990. Boleh juga untuk mencoba Lepark Thai Street Food & Restaurant atau Nasi Air Klasik Kak Chik yang digemari di Kota Bharu.

6.       AYAM PERCIK

Dalam bahasa Melayu, 'Percik' berarti menaburkan atau menyiram, yang merujuk pada cara kuah disiramkan berulang kali di atas ayam saat dimasak. Berbeda dengan versi dari daerah lain, Ayam Percik khas Kelantan cenderung lebih manis, menjadikannya hidangan yang lezat dan aromatik, terutama saat dipadukan dengan Nasi Kerabu.

Yati Ayam Percik di Kota Bharu menyajikan ayam percik yang luar biasa dengan rasa yang sempurna saat dipanggang. Untuk pilihan yang lebih lezat, nikmati cita rasa di Kak Jah Ayam Percik Bulatan Lemal di Pasir Mas atau manjakan lidah kita dengan rasa di Kak Yah Ayam Percik di Kota Bharu.