20 Sarapan Khas Malaysia yang Lezat dan Otentik

Menu ini juga merupakan salah satu yang paling laris di beberapa gerai ritel seperti Old Town White Coffee dan Toast Box. Kopitiam populer yang menyajikan kombinasi klasik ini antara lain Yut Kee Kopitiam, salah satu Kopitiam tertua di Kuala Lumpur yang telah berdiri sejak 1928 dan Transfer Road Roti Bakar di Penang.

4.  TOSAI

Tidak ada daftar sarapan khas Malaysia yang lengkap tanpa Thosai. Hidangan yang panjang menyerupai kue dadar ini mungkin terlihat besar saat disajikan, tetapi kita akan segera menyadari bahwa sebenarnya hidangan ini tidak terlalu mengenyangkan. Thosai biasanya disajikan dengan yogurt atau kari sebagai pelengkap.

Pinggirannya yang renyah karena sedikit gosong, hangat, dan sedikit asam karena proses fermentasi, membuat sulit dipercaya bahwa sesuatu yang begitu sederhana dan bersahaja bisa menjadi hidangan yang begitu lezat.

Restoran terkenal untuk mencicipi thosai: Chat Masala Restaurant di Brickfields, Kuala Lumpur (spesial masakan India otentik).

lihat foto

5.  ROTI CANAI

Salah satu jenis roti yang harus Anda coba di Malaysia, yaitu Roti Canai. Roti pipih ini dipengaruhi oleh budaya India dan biasanya disajikan dengan dal (sup kacang lentil) atau kari ikan, dan paling nikmat disantap dengan tangan kosong.

Roti Canai umumnya dijual di kedai teh India lokal yang dikenal masyarakat sebagai warung Mamak. Warung Mamak merupakan favorit masyarakat lokal, bukan hanya karena makanannya, tetapi juga sebagai tempat berkumpul dan bersantai.  Roti Canai memiliki variasi dari yang asli, yang dikenal oleh masyarakat sebagai roti kosong (tanpa isian), hingga berbagai pilihan isian seperti telur, pisang, ayam, daging kambing, tuna, dan lain-lain. Hidangan ini biasanya disajikan dengan kari ayam, kari ikan, dal, atau kombinasi kari sesuai selera Anda.

Menonton proses pembuatannya saja sudah menjadi tontonan menarik karena adonan roti dilempar ke udara seperti adonan pizza.

6.  DIM SUM