20 Sarapan Khas Malaysia yang Lezat dan Otentik

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN - Malaysia dikenal sebagai surga kuliner yang kaya beragam cita rasa dan budaya.  Salah satu waktu yang lebih pas untuk menikmatinya adalah saat  menyantap makanan khas di pagi hari.

Bagi masyarakat multikultural Malaysia, pagi hari tidak hanya tentang secangkir kopi atau teh. Ini adalah waktu untuk memanjakan lidah dengan berbagai sajian otentik, dari yang ringan dan manis hingga yang gurih dan pedas.

Berikut ini 20 hidangan sarapan khas Malaysia yang wajib dicoba, tanpa urutan tertentu, tapi semuanya menawarkan pengalaman rasa yang istimewa.

1.  NASI LEMAK

Mulailah hari dengan Nasi Lemak, ikon sejati kuliner Malaysia yang diakui dunia. Nasi yang dimasak dengan santan, disajikan bersama sambal pedas, ikan bilis, telur, kacang tanah, dan irisan mentimun, menjadi favorit lintas etnis. Salah satu tempat legendaris untuk mencicipinya adalah Village Park di Damansara Uptown.

2.  NASI KERABU

Dari pantai timur Semenanjung, hadir Nasi Kerabu dengan warna biru khas dari bunga telang. Nasi Kerabu adalah hidangan nasi khas Melayu yang unik dengan warna nasi biru, termasuk dalam jenis nasi ulam. Hidangan ini cukup populer sebagai menu sarapan bagi masyarakat Kelantan.

Nasi kerabu disajikan bersama berbagai campuran ulam (salad tradisional lokal), kerupuk, ikan atau ayam goreng, acar, dan telur asin rebus. Warna biru pada nasi berasal dari kelopak bunga yang digunakan saat memasaknya.

Cobalah nasi kerabu di Kesom Café, Petaling Jaya selama Anda berada di sana. Rasanya kaya, bahannya beragam memberikan tekstur yang menarik, dan harganya pun sangat bersahabat. Jika anda berada di Kelantan, salah satu tempat terbaik untuk mencicipi hidangan ini adalah di Kak Ma Nasi Kerabu, Kota Bharu.

3.  ROTI BAKAR SRIKAYA, TELUR SETENGAH MATANG DAN KOPI / TEH TARIK

Bagi pencinta sarapan klasik, perpaduan roti bakar srikaya, telur setengah matang, dan secangkir kopi atau teh tarik adalah pilihan aman yang memuaskan.

Hidangan ini biasanya disajikan bersama secangkir kopi atau teh dan boleh dilengkapi dengan dua butir telur setengah matang. Kombinasi makanan ini bisa ditemukan di berbagai kopitiam (kedai kopi).