Inilah Daftar Kopi Khas Sumatera Utara yang Melegenda, Bahkan Tembus Pasar Dunia

TRIBUN-MEDAN.COM,- Sumatera Utara, wilayah yang terkenal dengan keindahan Danau Toba dan kekayaan budaya Bataknya, dan Sumatera Utara juga menyimpan harta karun lain yang Tidak kalah memikat, yaitu kopi.

Dikenal sebagai satu wilayah penghasil kopi robusta terbaik di dunia, Sumut menawarkan petualangan rasa yang luar biasa bagi para pecinta kopi.

Mari kita selami keanekaragaman kopi Sumatera Utara, menjelajahi ciri khas dan keunggulan masing-masing jenisnya, dan temukan secangkir kopi yang sempurna untuk menemani momen istimewa kamu. Berikut beberapa jenis kopi khas Sumut beserta keunggulannya :

1. Kopi Mandailing

Di balik gemerlap Danau Toba, terhampar perbukitan hijau yang menghasilkan kopi Mandailing, sang legenda robusta yang telah mendunia.

Digemari para penikmat kopi karena mempunyai keunggulan tersendiri, seperti :

- Dikenal sebagai salah satu kopi terbaik di dunia dengan cita rasa kuat, pahit, earthy, dan sedikit pedas.

- Memiliki aroma khas rempah dan coklat.

- Kekentalan tinggi dengan aftertaste manis.

- Kadar keasaman yang tidak terlalu tinggi

Dengan memiliki cita rasa yang luar biasa menjadikannya pilihan tepat bagi pecinta kopi hitam yang menginginkan pengalaman minum kopi yang kaya dan kompleks.

2. Kopi Sidikalang

Dari dataran tinggi Dairi, kopi Sidikalang hadir sebagai juara kopi robusta Sumatera.

Dijuluki "raja robusta", kopi ini memikat para penikmat dengan aroma khas rempah yang menggoda.

Rasa pahitnya yang kuat dengan sentuhan coklat memberikan sensasi rasa yang unik dan tak terlupakan.

Body kopinya yang kental dan aftertaste yang panjang menjadikannya pilihan sempurna bagi mereka yang mencari kopi dengan karakter yang berani dan tahan lama.

3. Kopi Lintong

Bagi pecinta kopi yang mencari keseimbangan rasa dan aroma, kopi Lintong adalah jawabannya.