Resep Makanan
Resep Balado Kangkung Teri, Menu Kampung yang Bikin Kangen
Resep balado kangkung teri adalah makanan kampung yang rasanya sangat nikmat dan bikin ketagihan.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-balado-kangkung-teri.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Masyarakat Indonesia dikenal mahir dalam menyajikan makanan sederhana, tapi nikmat di lidah.
Misalnya saja menu balado kangkung teri yang satu ini.
Bisa dibilang, ini adalah makanan kampung.
Sebab, kangkung sangat mudah ditemukan di perkampungan yang masih ada kolam-kolamnya.
Walaupun dikenal sebagai makanan kampung, tapi resep balado kangkung teri ini mampu menggoyang lidah setiap penikmatnya.
Rasanya lezat dan juga bikin nagih.
Jika Anda tertarik untuk mencoba menu ini, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ikat kangkung
- 100 gr teri gundul
Bumbu
- 5 buah cabe merah
- 7 buah cabe rawit merah
- 1 buah tomat
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula merah
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Goreng teri hingga kering. Siapkan bumbu lain
- Potong kangkung ambil daunnya saja dan batang mudanya. Cuci bersih tiriskan. Haluskan cabe, bawang dan tomat. Tumis bersama terasi, gula dan garam, kaldu
- Tumis hingga harum dan keluar minyak, kemudian masukkan teri aduk rata. Koreksi rasa.
-
Masukkan kangkung, besarkan api, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan keluar air. Tekstur kangkung masih kres dan warnanya hijau cantik
(tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ikan-patin-pindang-meranjat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-capcay-ayam-bakso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-usus-yang-melegenda.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sate-mie-instan-kriuk-untuk-anak.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Sayur-Lodeh-Nangka-Ceker-Ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-Sambal-Goreng-Tongkol-Daun-Kemangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-tahu-daging-bakso.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-udang-panggang-Jimbaran-sambal-matah.jpg)