Resep Makanan

Resep Cookies Ubi Kuning untuk Hantaran Momen Spesial Lebaran

Tayang: Kamis, 12 Maret 2026 13:33 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Cookies Ubi Kuning untuk Hantaran Momen Spesial Lebaran

Cookpad/Dapur Ummeh (Faridh eLkhansa)

ISI HAMPRES- Cookies ubi kuning bisa jadi ide isian hampers Lebaran. Bahan dan cara pembuatannya sangatlah mudah.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Saat Lebaran tiba, umat muslim, khususnya kalangan wanita seringkali bertukar hampers lebaran.

Isi hampres lebaran itu beraneka ragam.

Tapi umumnya hampres itu berisi kue kering dan juga beberapa keperluan lain yang masih ada hubungannya dengan lebaran.

Bagi kamu yang ingin memberi hampres kepada teman tapi bingung dengan isiannya, yuk cobaik resep cookies ubi kuning.

Menu cookies ubi kuning ini memiliki cita rasa yang gurih dan juga nikmat.

Untuk bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangatlah mudah didapat.

Jika kamu ingin mencobanya, kami akan suguhkan apa saja bahan, dan bagaimana proses pembuatannya.

Bahan-bahan

Bahan

2 ubi kuning ukuran sedang, kukus dan haluskan
7 sdm butter atau margarin (aku pakai margarin)
4 sdm palm sugar (gula aren) halus
3 sdm gula pasir
1 Butir telur
16 –17 Sdm tepung terigu
2 Sdm susu bubuk
1/2 sdt baking powder
Sejumput garam
Secukupnya chococips
Secukupnya DCC (potong kecil)

Langkah Pembuatan

Cara penyajian
1. Siapkan bahan- bahannya. Lalu tuang margarin + gula pasir + palm sugar, lalu kocok menggunakan wisk atau centong sampai agak creamy.
2. Tambahkan telur, aduk rata.
3. Tambahkan ubi yang sudah dihaluskan, aduk-aduk rata.
4. Tambahkan susu bubuk, lalu tepung terigu, baking powder dan garam. Jika agak terlalu kering bisa ditambahkan sedikit saja air.
5. Tambahkan chococips, aduk-aduk.
6. Ambil adonan, lalu bulatkan dan tekan agar sedikit pipih, tambahkan potongan dark chocolate di atasnya. Lalu tata di loyang yang sudah di lapisi baking paper atau sudah di olesi margarin.
7. Setelah adonan selesai, lalu tata dengan rapih dan sedikit berjarak cookiesnya. Kemudian panaskan oven selama 10 menit. Agar panasnya merata.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 13-16 menit. Jika menggunakan oven tangkring taruh loyang di rak tengah, panggang selama 20-25 menit dengan api kecil, sampai bagian bawah cookies kecokelatan dan bagian pinggirnya kering dan set.
9. Angkat dan tata di atas cooling roof. Tunggu sampai dingin dan seluruh bagian cookiesnya set. Cookies siap di tata rapih dalam jar untuk dijadikan hantaran lebaran kepada sanak saudara tersayang.
Tips

Tips penting saat memanggang cookies dalam oven tangkring, jika bagian bawah cookies cepat cokelat, loyang bisa di masukan dua sekaligus (tengah dan bawah) agar panas tidak terlalu langsung. Lebih baik menggunakan api kecil dan membutuhkan waktu agak lama daripada menggunakan api besar, karena hasilnya nanti bagian bawah cookies cepat gosong dan atasnya pucat. Semoga membantu.

(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan