Resep Makanan

Menggoda Selera, Resep Oseng Daging Sapi Sereh Limo Siap Disantap saat Sahur Ramadan

Tayang: Jumat, 20 Februari 2026 11:59 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Menggoda Selera, Resep Oseng Daging Sapi Sereh Limo Siap Disantap saat Sahur Ramadan

Cookpad/Nathalia Tj

MAKANAN INDONESIA- Resep oseng daging sapi sereh limo adalah makanan Indonesia yang kaya akan rempah. Menu ini cocok sekali jadi santapan di saat sahur dan berbuka.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Agar menambah semangat saat sahur, bunda akan menyuguhkan menu spesial buat keluarga.

Umumnya, menu yang disajikan di awal Ramadan adalah daging sapi dan sejenisnya.

Nah, bila bunda bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk cobai menu yang satu ini.

Nama menunya adalah oseng daging sapi sereh limo.

Menu yang satu ini kaya rempah, dengan bumbu yang meresap ke dalam daging.

Dijamin, siapa saja yang sudah mencobanya, pasti bakal ketagihan.

Jika Anda ingin mencoba menu ini, berikut adalah resep dan cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan marinasi

650 gr Daging Sapi Has Dalam (iris2 melawan arah serat)
1 tsp Baking Soda

Bahan iris

15 siung Bawang Putih
20 siung Bawang Merah
5 batang Sereh (bagian putih nya)
15 pcs Daun Jeruk (buang tulang tengah nya)

Bahan cabai (iris / chopper kasar)

8 pcs Cabe Merah Keriting
5 pcs Rawit Orange
10 pcs Rawit Hijau

Langkah Pembuatan

Bahan Lain :

Secukupnya Minyak Kelapa - pakai agak banyak

4 butir Perasan Jeruk Limo

Bumbu :

Sedikit Garam

1 tsp Totole / Vetsin

1 1/2 sachet Royco Ayam

1 tsp Gula Pasir

Cara penyajian
1. Marinasi irisan daging sapi dengan baking soda, aduk merata lalu diamkan dalam kulkas selama 30 menit.
2. Panaskan minyak agak banyak dalam wajan, tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai wangi. Lalu masukkan irisan sereh dan daun jeruk lalu beri bumbu-bumbu. Test rasa! Tumis lagi sebentar sampai wangi.
3. Masukkan Bahan Cabe, tumis lagi sebentar sampai bau langu cabe hilang. Lalu masukkan irisan daging sapi yang telah dimarinasi. Aduk-aduk dan masak sampai daging sapi matang sebentar saja, jangan terlalu lama agar tidak alot. Test rasa! Setelah rasa pas, matikan api lalu kucuri dengan perasan Air Jeruk Limo. Aduk merata lalu sajikan.
(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan