Resep Makanan

Resep Bubur Kacang Merah, Sajian Menu Buka Puasa yang Sederhana Tapi Nikmat

Tayang: Jumat, 6 Februari 2026 12:00 WIB

Pinterest/Dreamina AI

MENU BUKA- Bubur kacang merah bisa jadi pilihan menu buka puasa. Selain ringan, makanan ini juga sangat nikmat dan sedap.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Menu buka puasa identik dengan yang manis-manis.

Biasanya, saat buka puasa ada kue atau camilan manis yang ringan dengan tekstur lembut.

Sebahagian orang, kadang memilih santapan bubur.

Kebanyakan orang membeli bubur sumsum, candil, atapun bubur kacang hijau.

Lalu bagaimana dengan bubur kacang merah?

Pernah kah Anda mencoba menu bubur kacang merah?

Jika belum pernah mencobanya, Anda bisa menyajikannya di rumah.

Proses pembuatannya terbilang sangat mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana.

Berikut ini adalah bahan dan cara penyajiannya.

Cara penyajian
1. Cuci bersih kacang merah dan rendam semalaman. tujuannya agar kacang lebih lembut. setelah direndam esoknya cuci bersih lagi.
2. Rebus air sampai mendidih dan masukkan kacang merah, gula merah, garam dan gula sampai mendidih. proses ini bisa sampai 20-30 menit. cek apakah kacang masih keras atau lembut dengan ditusuk garpu.
3. Setelah mendidih dan agak lembut, masukkan maizena cair ke dalam panci. aduk merata sampai mengental. step ini selesai dan lanjut membuat santan.
4. Rebus bahan kuah santan. masukkan maizena cair terakhir.
5. Tuangkan bubur kacang dan santan dan aduk sampai kacang terlihat mengental dan lembut.
6. Bubur kacang merah siap dicoba dan sajikan hangat atau dingin sesuai selera. Selamat berbuka puasa.
(ray/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan