Resep Makanan
Resep Risol Isi Bihun, Ide Usaha di Rumah Jelang Ramadhan
Risol isi bihun merupakan makanan Indonesia yang sering dijadikan camilan. Bahkan kadang jadi pilihan menu buka puasa.
Editor:
Array A Argus
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-risol-isi-bihun.jpg){kind=small}
lihat foto
Pinterest/Twins
CAMILAN SEDERHANA- Risol isi bihun adalah camilan sederhana yang bisa dijadikan ide usaha kecil-kecilan di rumah. Menu ini juga sering jadi suguhan saat buka puasa.
TRIBUN-MEDAN.COM,- Siapa diantara kalian yang sudah pernah nyobain makanan risol isu bihun?
Bagaimana rasanya? Pasti sangat sedap sekali bukan.
Apalagi ketika menyantapnya, dicocol dengan saus sambal.
Pasti dijamin bikin nagih.
Nah, menu ini juga sangat cocok disuguhkan sebagai camilan ringan di rumah.
Atau, Anda bisa menjadikan camilan ini sebagai ide usaha di momen Ramadhan nanti.
Jika Anda ingin mencobanya, berikut adalah bahan dan cara penyajiannya.
Bahan-bahan
Bahan
- 1 kg terigu protein sedang/rendah
- 5 sdm sedang tepung Tapioka
- 1.900 ml aer (sesuaikan dengan kelembaban tepung)
- 1 butir telor ukuran besar
- 4 sdm minyak goreng
- 2 sdm garam halus
- 2 sdm aer kapur sirih
Bahan isi
- 1 bungkus mihun jagung isi 4 keping
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdt lada butir
- 1 sdm garam halus
- 1 bks kaldu bubuk
Langkah Pembuatan
Cara penyajian
- Campur kedua tepung dan bahan kulit lainnya, tambahkan aer aduk pakai whisks sampai larut kemudian saringan hingga gak ada yang bergelijir
- Tutup adonan dan diamkan kurang lebih 30 menit
- Rendam mihun dengan aer panas sebentar, aduk2 tiriskan
- Haluskan bawang putih, dan lada serta garam, sisih kan
- Panas kan minyak secukupnya, goreng bawang merah sampai kekuningan, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk sampai harum
- Tambahkan sedikit aer kira-kira 3 sdm untuk menghancurkan bumbu yang bergumpal
- Masukkan mihun aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbu, tambahkan irisan daun bawang dan kaldu bubuk sampai tercampur rata, koreksi rasa. Mihun siap buat isian risol
- Panaskan teflon kebalik diatas kompor sambil siapkan adonan tepung diwadah sambil diaduk-aduk
- Buat kulit dengan menggunakan api kecil, kalau sudah kering pinggirnya angkat ke alas kerja. Kemudian balik kulitnya dan isi dengan mihun, lalu gulung
(ray/tribun-medan.com)
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
Resep Lainnya
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/KUE-BAKUL-4.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-strawberry-soda-drink.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-jus-pisang-cokelat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bubur-sagu-rangi.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-spring-rolls-ala-Vietnam.jpg)