Resep Makanan
Resep Gulai Ikan Mujair yang Selalu Bikin Pengin Nambah Nasi Terus
Gulai ikan mujair merupakan satu diantara kuliner yang selalu bikin kita terkenang akan rasanya yang nikmat.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-ikan-mujair.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Gulai ikan menjadi satu diantara makanan khas Nusantara yang kaya rempah dan gurihnya santan.
Gulai ikan biasanya menggunakan ikan laut dan beberapa jenis ikan lainnya.
Namun bagaimana jika gulai ikan menggunakan bahan ikan mujair?
Sudah pernah kah Anda mencobanya?
Jika belum, kami akan berbagi resep gulai ikan mujair kepada Anda.
Dijamin rasanya nikmat dan bakal pengin nambah nasi saat menyantapnya.
Bila Anda tertarik, kami akan suguhkan bahan dan juga proses penyajiannya.
Berikut adalah bahan-bahan dan cara memasaknya.
Bahan-bahan
Bahan
- 2 ekor ikan mujair besar
- 1 buah jeruk nipis
- Seikat kacang panjang
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 3 cabai rawit
- 1 ruas jari jahe
- 3 buah kemiri
- 1 ruas jari lengkuas
- 1 ruas jari kunyit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
Bumbu aromatik
- 1 bungkus santan kara
- 1 buah serai
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai rawit
Langkah Pembuatan
Cara memasak
1. Bersihkan ikan mujair lalu potong menjadi 4 bagian tambahkan perasan jeruk, bisa juga potong sesuai dengan selera anda
2. Haluskan dengan menggunakan blender bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting, jahe, kunyit, kemiri, dan lengkuas hingga halus
3. Lalu siapkan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Tumis kembali hingga harum agar tidak langu
5. Jika sudah harum dan matang, masukkan ikan dan kacang panjang.
6. Masukkan santan kara yang sudah di cairkan dan aduk perlahan agar ikan tidak hancur
7. Lalu masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa sesuai dengan selera anda, kemudian masukkan cabai rawit yang utuh. Masak hingga matang, kemudian matikan kompor
8. Gulai ikan mujair siap di sajikan
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Nadiyatul Rahimah Sinaga
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-samosa-khas-India.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-keripik-kaca.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.