Resep Makanan
Resep Sup Kimlo Hangat, Nikmat Disantap di Musim Penghujan
Sup kimlo merupakan makanan khas Tionghoa cengan cita rasa segar dan menggugah selera.
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-sup-kimlo.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Pernah kah Anda mendengar tentang sup kimlo?
Ya, makanan satu ini merupakan sajian khas masyarakat Tionghoa.
Menu yang satu ini memiliki cita rasa gurih dan nikmat.
Tak heran, saat kondisi cuaca tengah hujan dan dingin, menu ini menjadi pilihan utama.
Dalam kondisi cuaca hujan, sup kimlo dapat menghangatkan tubuh.
Untuk kamu yang penasaran apa saja bahan dan bagaimana cara penyajiannya, maka simak ulasan ini hingga tuntas.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram daging ayam fillet
- 1 buah wortel
- 60 gram jamur kuping
- 2 buah tomat
- 20 gram kimcam
- 200 gram telur puyuh
- 1 batang daun bawang
- 2 batang seledri
- 90 gram kembang tahu
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 1 ruas jari jahe
- ½ sdt pala
- 3 sdm udang rebon
- ½ liter air
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak makan secukupnya
- Soun secukupnya ( opsional )
Langkah Pembuatan
Cara membuat:
1. Potong-potong wortel, tomat, jamur kuping, daun bawang, daun seledri sesuai dengan selera anda
2. Bersihkan dan potong-potong daging ayam fillet
3. Rendam kimcam sekitar kurang lebih 15 menit
4. Kemudian rendam juga kembang tahu sampai teksturnya lunak
5. Haluskan bawang putih, pala dan kemiri dengan cara di ulek
6. Lalu siapkan minyak panas sedikit, tumis bumbu bersama jahe yang sudah di geprek, udang rebon, dan masukkan ayam. Oseng terus sampai warna ayam nya pucat.
7. Didihkan air, lalu masukkan ayam, wortel, jamur kuping, masak terus hingga mendidih
8. Sambil menunggu mendidih, masukkan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sesuai dengan selera anda.
9. Bila sudah mendidih dan wortelnya sudah setengah empuk. Masukkan telur puyuh, kimcam, kembang tahu, tomat, daun bawang, daun seledri, dan soun. Aduk sebentar
10. Biarkan hingga mendidih
11. Sup kimlo siap di sajikan
(tribun-medan.com)
Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Nadiyatul Rahimah Sinaga
Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News
Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel
Berita viral lainnya di Tribun Medan
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-chili-padi-khas-Malaysia.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-masam-jing-khas-Gayo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-panna-cotta-mangga.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-mie-rebus-2.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-ayam-goreng-ketumbar.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pisang-rai.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-avocado-sagoo.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-gulai-nangka.jpg)
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.