Resep Makanan

Resep Klepon Isi Coklat, Paduan Tradisional dan Modern yang Manis di Lidah

Tayang: Sabtu, 4 Oktober 2025 10:50 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Klepon Isi Coklat, Paduan Tradisional dan Modern yang Manis di Lidah

Instagram / Luckyluck23

JAJANAN TRADISIONAL- Klepon adalah jajanan tradisional Indonesia. Seiring waktu, isi klepon yang biasa gula merah cair bisa digantikan dengan coklat.

TRIBUN-MEDAN.COM,- Klepon ialah makanan tradisional yang banyak ditemui dan menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia.

Jajanan ini berbentuk bulat dengan taburan kelapa parut dengan isian gula merah yang lumer.

Namun, seiring berjalan nya waktu klepon yang biasanya dengan isian gula merah sekarang dikreasikan dengan coklat, ini membuat klepon semakin digemari oleh banyak orang.

Klepon isi coklat bukan hanya sekedar camilan tradisional saja, tapi bukti bahwa kuliner tradisional bisa berinovasi seiring berkembang nya zaman.

Berikut ialah bahan-bahan dan cara membuat klepon isi coklat yang lumer di mulut.

Bahan-bahan

Bahan

25 gram tepung beras
150 gram tepung ketan
Pewarna pandan secukupnya
½ sdt garam
150 ml air ( disesuaikan )
1 batang coklat
Secukupnya kelapa kering

Langkah Pembuatan

Cara membuat:
1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung ketan, tepung terigu, garam. Kemudian tambahkan air secara perlahan-lahan sambil diuleni sampai adonan kalis
2. Jika adonan sudah kalis, bagi 2 adonan sama rata kemudian tambahkan pewarna pandan, lalu uleni hingga semua merata
3. Potong-potong coklat batangan sesuai dengan selera anda
4. Ambil secukupnya adonan lalu pipihkan dan beri coklat yang sudah di potong-potong tadi kemudian tutup rapat sampai berbentuk bulat.
5. Siapkan panci lalu rebus air sampai mendidih
6. Masukkan adonan yang sudah di bentuk sampai semua mengapung
7. Tiriskan adonan yang sudah matang lalu rendam sebentar di air es
8. Balur dengan kelapa parut atau kelapa kering
9. Klepon dengan isian coklat siap di sajikan
10. Sajikan selagi hangat agar coklat di dalam tidak mengeras
(tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Nadiyatul Rahimah Sinaga

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan