Resep Makanan

Resep Bubur Sumsum yang Lembut di Mulut, Penyajiannya Cukup Mudah

Tayang: Senin, 22 September 2025 13:49 WIB | Diperbarui: Sabtu, 4 Oktober 2025 10:42 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Bubur Sumsum yang Lembut di Mulut, Penyajiannya Cukup Mudah

Pinterest/Karya AQJ Chanel

MENU TRADISIONAL- Bubur sumsum adalah menu tradisional dengan tekstur lembut dengan cita rasa gurih. Menu ini biasa disajikan untuk sarapan atau sebagai camilan ringan mengenyangkan.(Pinterest/Karya AQJ Chanel)

TRIBUN-MEDAN.COM,- Kalian semua tentunya sudah tahu dan pernah dengar tentang bubur sumsum.

Ya, menu dengan sajian gula merah cair.

Beberapa orang di Indonesia sangat menyukai makanan ini karena teksturnya yang lembut.

Selain itu, menu ini tidak perlu dikunyah dan bisa langsung ditelan.

Bagi banyak masyarakat, menu ini bisa dijadikan sarapan pagi.

Bahkan, beberapa ibu sering menyuguhkan menu ini sebagai camilan ringan yang mengenyangkan.

Nah, buat kamu yang ingin mencoba menu satu ini, yuk kita simak cara penyajiannya.

Bahan-bahan

Bahan

Tepung beras 8 sdm
Air 750 ml
Santan instan 1 bks
Garam secukupnya
Daun pandan 1 lembar

Bahan kuah

Gula merah 2 bongkah
Air secukupnya
Gula pasir secukupnya
Daun pandan 2 lembar
Larutan tepung maizena

Langkah Pembuatan

Cara Membuat

1. Siapkan tepung beras dan santan.

2. Tuangkan santan ke dalam tepung lalu beri sejumput garam. Tambahkan daun pandan.

3. Masak dan aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal. Aduk hingga santan mengental.

4. Masak terus hingga teksturnya mulai mengental lalu sisihkan.

5. Masak air, gula aren, dan daun pandan yang sudah di potong-potong. Kemudian aduk hingga gulanya larut.

6. Setelah larutan gula mendidih tambahkan maizena yang sudah dilarutkan. Aduk terus hingga rata lalu jangan lupa disaring. Kemudian sisihkan dan tunggu dingin.

7. Sajikan Bubur Sumsum ke dalam mangkok lalu siram dengan kuah gula aren. Tambahkan potongan daun pandan di atasnya dan Bubur Sumsum siap dihidangkan.

(tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Elvina Irma Yanti

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan