Resep Makanan

Resep Serabi Lak-Lak, Jajanan Tradisional Lombok dengan Cita Rasa Legendaris

Tayang: Jumat, 19 September 2025 14:15 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Serabi Lak-Lak, Jajanan Tradisional Lombok dengan Cita Rasa Legendaris

Pinterest/ Mininath

KHAS LOMBOK- Camilan atau makanan ringan serabi lak-lak merupakan panganan tradisional khas Lombok. Rasanya manis dan gurih dengan tekstur yang lembut.(Pinterest/ Mininath)

TRIBUN-MEDAN.COM,- Indonesia memiliki beragam kuliner tradisional yang menggugah selera.

Satu diantaranya adalah serabi lak-lak khas Lombok.

Kudapan sederhana ini sudah ada sejak masa lampau.

Biasanya, sajian ini disuguhkan pada acara keluarga maupun momen hajatan.

Rasanya yang sedikit manis dengan tekstur lembut membuat jatuh hati para penikmatnya.

Bagi Anda yang ingin mencoba makanan satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Caranya cukup gampang.

Anda tinggal ikuti saja bahan dan cara penyajian pada ulasan berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan

150 gr tepung beras
50 gr tepung terigu
Garam secukupnya
300 ml air hangat
250 ml santan
Kelapa parut

Bahan kuah

200 gr gula merah
100 ml air
1 lembar daun pandan
Garam secukupnya

Langkah Pembuatan

Cara membuat

1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan garam ke dalam wadah. Aduk rata lalu masukkan air hangat.

2. Aduk rata hingga adonannya licin tidak menggumpal. Lalu siapkan santan dan tambahkan garam, aduk rata

3. Siapkan cetakan, oleskan margarin, nyalakan kompor diapi sedang

4. Masukkan adonan serabi setengah cetakan, tutup biarkan hingga adonan setengah matang, lalu masukkan santan diatasnya, dan tutup Kembali. Lakukan hingga adonan habis

5. Larutkan gula merah, tambahkan garam dan daun pandan hingga larut lalu saring

6. Sajikan serabi dengan siraman kuah gula merah dan taburan kelapa parut di atasnya. Dan, serabi siap untuk dinikmati

(tribun-medan.com)

Ditulis oleh mahasiswi magang Komunikasi Penyiaran Islam UIN Sultanah Nahrasiyah Lhokseumawe, Asma Yuleha

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan