TRIBUN-MEDAN.COM,- Sapi bumbu ngohiong adalah hidangan daging sapi yang dimasak dengan bumbu ngohiong, yaitu campuran rempah khas Tionghoa yang memberikan aroma harum dan rasa gurih khas.

Bumbu ngohiong atau sering juga disebut "Chinese Five Spice" merupakan perpaduan lima jenis rempah utama yakni cengkeh, adas manis, kayu manis, merica Sichuan, dan bunga lawang.

Kombinasi rempah ini menghasilkan rasa yang kompleks, sedikit manis, hangat, dan aromatik, sangat cocok untuk masakan daging seperti sapi.

Sapi bumbu ngohiong biasanya disajikan dalam kuah kental atau bumbu yang meresap, memberikan perpaduan antara rasa daging sapi yang lezat dan aroma rempah berbumbu khas ngohiong.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati hangat bersama nasi putih atau sebagai lauk pendamping hidangan lainnya.

Ciri khas dari hidangan ini adalah rasa rempah yang kuat dari bumbu ngohiong yang membuat daging sapi jadi lebih nikmat dan beraroma, serta teksturnya yang empuk dan juicy.

Sapi bumbu ngohiong menjadi pilihan favorit bagi penggemar masakan oriental yang menyukai cita rasa kaya rempah dan gurih.

Mau tahu apa saja bahan dan cara pembuatannya, yuk simak ulasan berikut ini.