Ratusan UMKM dan Ibu Rumah Tangga Ikuti Grand Banking Demo di Medan

TRIBUN-MEDAN.com, MEDAN- Memenuhi minat masyarakat terhadap dunia baking, Bogasari mengajak pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) dan ibu rumah tangga di Medan untuk meningkatkan pengetahuan trand baking terkini.

Asisten Manager Marketing Bogasari, Widya Triyanti mengatakan, Medan menjadi kota kedua pelaksana Grand Baking Demo 2024 ini, setelah sebelumnya di Kota Semarang, lalu akan dilanjutkan di Kota Bandung dan Palembang.

Antusias masyarakat di Medan terhadap dunia baking dan jumlah pelanggan yang banyak menjadi alasan Kota Medan dipilih sebagai tempat penyelenggaraan Grand Baking Demo

Dikatakannya, antusias di Medan sendiri sangat tinggi, sebanyak 250 peserta mengikuti Grand Baking Demo yang berlangsung di Four Points by Sheraton, Rabu (4/12/2024).

"Target kita awalnya 230 peserta. Bahkan mereka ini hadir sebelum jam registrasi dibuka. Ini menjadi bukti bahwa kegiatan ini diminati," ujar Widya.

Lebih jauh dikatakan Widya, perkembangan kuliner khususnya di industri baking di Kota Medan terus mengalami peningkatan, sehingga berdampak positif pada penjualan produk Bogasari.

"Harapannya setelah event ini, setelah ada resep baru dan ada buku resep terkini yang kami bagikan sampai nanti ada tren di 2025, harapan kita sebagai brand bisa menjadi sinyal positif untuk industri baking di Kota Medan bisa lebih update lagi," katanya.

Celebrity Chef, Florence Sukmawati, mengatakan, pada acara Grand Baking Demo, Ia bersama Bogasari Baking Center Chef Hadi Haudi membagikan resep dan teknik baking untuk menu-menu baru, sekaligus meningkatkan kemampuan peserta.

"Kami membawa resep kekinian yang bisa ditiru untuk dikembangkan di bisnis mereka. Saya tadi kenalin resep Pistachio Crookie Kunafe, sementara Chef Hadi tadi bawain resep Vegan Bread Blueberry Oat Custard. Ini nanti pasti jadi tren sih," terang Chef Florence didampingi Chef Hadi.

(cr26/tribun-medan.com)