Resep Makanan

Resep Ikan Patin Asam Pedas yang Dijamin Bakal Disukai Anak dan Suami

Tayang: Senin, 24 Juni 2024 14:10 WIB

Editor: Array A Argus

lihat foto

Resep Ikan Patin Asam Pedas yang Dijamin Bakal Disukai Anak dan Suami

Cookpad

Resep ikan patin asam manis

TRIBUN-MEDAN.COM,- Ikan patin memiliki beragam manfaat bagi kesehatan, termasuk bagi anak-anak.

Ikan patin kaya akan protein, vitamin, dan kandungan mineral.

Selain itu, ikan ini juga mengandung lemak sehat yang baik untuk bayi, seperti docosahexaenoic acid (DHA).

Karena kandungan asam amino, seperti tirosin, histidin, sistein, dan arginine tersebut, ikan ini sangat cocok disajikan untuk pertumbuhan dan perkembangan anak.

Dari sekian banyak menu makanan berbahan ikan patin, satu diantara resep yang cocok disajikan adalah resep ikan patin asam manis.

Berikut ini adalah resep dan cara pembuatannya.

Bahan-bahan

Bahan

1 ekor ikan patin
2 buah serai
2 buah daun salam
2 buah daun jeruk
1 Jahe sejempol tangan
2 buah Jeruk sambal
3 buah bawang merah
4 buah bawang putih
Secukupnya cabe kering
Secukupnya garam
Secukupnya micin
2 sdm minyak goreng

Langkah Pembuatan

1. Potong dan bersihkan ikan patin, lalu potong sesuai selera termasuk kepalanya

2. Cuci bersih ikan patin. Dan peraskan 2 buah jeruk sambal dan garam. marinasi sebentar

3. Blender bumbu yang akan di haluskan. Bawang putih, bawang merah, cabe kering sampai halus.

4. Siapkan wajan. Masukkan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu yang sudah di haluskan smpai harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan serai.

5. Jika sudah harum beri air secukupnya dan masukkan jahe yang sudah di iris tipis tipis. Aduk dan beri garam dan micin. Icip rasa. Masukkan ikan patin yang sudah di marinasi

6. Aduk perlahan dan diam kan smpai matang. Icip rasa, sudah pas. Angkat dan siap di sajikan. Selamat mencoba.(tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter dan WA Channel

Berita viral lainnya di Tribun Medan