DERETAN Kuliner Medan yang Cocok Dihidangkan Sebagai Menu Lebaran

Gulai nangka ini cocok disantap bersama ketupat atau lontong saat Lebaran. Berbeda dengan sayur bersantan, gulai nangka memiliki tekstur yang sedikit lebih kental dan berwarna oranye kecoklatan.

Rasa gulai nangka sangat gurih dan ditonjolkan oleh potongan daging nangka yang empuk dan telah direbus cukup lama.

5. Tauco Medan

Tauco medan merupakan hidangan favorit warga Medan saat Lebaran, hidangan yang menggugah selera dengan cita rasa pedas yang melengkapi opor ayam.

Tauco medan diisi dengan tahu, tempe, udang, cumi dan kerang dalam kuah tauco yang terbuat dari cabai hijau, cabai rawit atau caplak untuk menambah rasa pedas.

6. Sambal Goreng Hati

Sambal goreng hati adalah hidangan pelengkap yang menambah kelezatan menu khas Lebaran. Sambal goreng hati ini sangat nikmat disantap dengan rong tong, namun juga cocok disantap dengan nasi panas.

Sambal goreng hati kentang ini terdiri dari kentang, jeroan ayam, udang, dan ikan teri yang dicampur dengan cabai.

(cr30/tribun-medan.com)

Baca berita TRIBUN MEDAN lainnya di Google News

Ikuti juga informasi lainnya di Facebook, Instagram dan Twitter