Resep Kue Lebaran

Resep Kue Kembang Goyang sebagai Pilihan Tepat untuk Sajian Idul Fitri

Idul Fitri sebagai momen yang penuh kebahagiaan, identik dengan berbagai sajian istimewa yang menghiasi meja lebaran.

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy
Cookpad
kue kembang loyang 

TRIBUN-MEDAN.COM – Idul Fitri sebagai momen yang penuh kebahagiaan, identik dengan berbagai sajian istimewa yang menghiasi meja lebaran. Salah satu kudapan yang selalu dinantikan adalah Kue Kembang Goyang.

Kue ini memiliki cita rasa yang lezat dan bentuk yang unik, menambah keceriaan suasana Idul Fitri. Dibuat dengan teliti dan penuh keahlian, Kue Kembang Goyang menjadi simbol kehangatan dan kebersamaan dalam merayakan hari kemenangan.

Bentuknya yang menyerupai kembang bunga melambangkan keindahan dan harapan baru di masa yang akan datang. Dalam setiap gigitan, kita tidak hanya merasakan cita rasa yang lezat, tetapi juga mengenang kebersamaan dan kebahagiaan Idul Fitri yang selalu dinanti setiap tahunnya.

Berikut ini adalah bahan dan langkah-langkah dalam pembuatan Kue Kembang Goyang.

Bahan-bahan

Bahan

  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram gula pasir
  • 400 ml santan cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanila

Langkah Pembuatan

  1. Siapkan wadah, campur semua bahan dan aduk rata tanpa ada gumpalan dalam adonan. 

  2. Diamkan adonan selama sekitar 20 menit.

  3. Agar adonan tidak lengket pada cetakan, panaskan cetakan bersama minyak dalam wajan.

  4. Gunakan api sedang ketika menggoreng kue Kembang Goyang.

  5. Celupkan cetakan ke dalam adonan, lalu masukkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan.

  6. Goyangkan cetakan sampai adonan terlepas dan goreng kue Kembang Goyang hingga berwarna kecoklatan.

  7. Angkat lalu tiriskan. Setelah ditiriskan, simpan kue Kembang Goyang dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.

    (*/mag3/tribun-medan.com)   

     

     

Sumber: Tribun Medan
Rekomendasi untuk Anda
  • Ikuti kami di

    Berita Terkini

    Berita Populer

    © 2025 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved