Resep Kue Lebaran
Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawai dengan Cita Rasa Gurih dan Manis
Kue akar kelapa termasuk dalam daftar kue lebaran yang cocok disajikan untuk tamu dan keluarga di rumah
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Kue-akar-kelapa.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUN-MEDAN.COM,- Ulasan kali ini akan membahas soal resep kue lebaran, khusus kue akar kelapa.
Sebagaimana diketahui, kue akar kelapa ini adalah makanan khas Betawi.
Cita rasa kue akar kelapa ini manis dan gurih.
Tak heran, dalam momen Lebaran, kue akar kelapa ini sering ditemui di rumah masyarakat.
Lantas, seperti apa sih resep kue lebaran yang satu ini?
Berikut ini ulasan singkatnya.
Bahan-bahan
Bahan
- 150 gram gula pasir
- 120 gram tepung ketan
- 600 gram tepung beras
- ½ sdt soda kue
- 100 gram margarin
- 2 butir kuning telur
- ½ sdt garam
- 600 ml minyak goreng
- 400 ml santan kental
- 100 gram margarin
Langkah Pembuatan
Ayak tepung beras dan tepung ketan hingga halus.
Di lain wadah, kocok kuning telur, margarin, gula pasir, dan garam sampai lembut.
Tambahkan tepung beras dan tepung ketan yang sudah diayak. Aduk sambil dituangi santan perlahan-lahan.
Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue semprit. Buat adonan agar panjang di atas wadah datar.
Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan biarkan hingga dingin, kemudian masukkan ke dalam stoples camilan.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Strawberry-Coconut-Cookies.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/kue-garpu.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/muffin-cokelat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Kue-Bangkit-Kacang-Hijau-Modern.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Cookies-Wafer-Keju.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Kue-Nestum-Kelapa.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Cookies-Regal-Abon.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Kue-Kukis-Almond-Keju.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/cookies-abon-telur-asin.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/Resep-Stik-Keju.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakso-ikan-kuah-tomat.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-nachos-rendang-ayam.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-stik-ubi-rasa-balado.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-pastel-ayam-wortel.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/medan/foto/bank/originals/resep-bakwan-teri-nikmat.jpg)