Resep Masakan Lebaran

Resep Nastar Premium Cocok Jadi Referensi untuk Lebaran

Tayang: Senin, 15 Januari 2024 18:37 WIB

Penulis: Rizky Aisyah | Editor: Randy

lihat foto

Resep Nastar Premium

Biasanya menjelang Hari Raya Idul Fitri, ada banyak hal yang dinanti-nanti, seperti bertemu sanak saudara dan mudik ke kampung halaman.

Banyak juga makanan khas lebaran yang menjadi incaran, seperti ketupat, opor, rendang, dan gulai, dan salah satu makanan yang selalu ada saat Lebaran di lebaran adalah kue-kue kering.

TRIBUN-MEDAN.com – Biasanya, hampir di setiap rumah terdapat berbagai macam kue kering yang berjejer di dalam toples dan tertata rapi. Mulai dari nastar, kastengel, hingga kue kering.

Kue-kue ini bisa menjadi salah satu makanan penutup setelah menyantap makanan bersantan.

Rasanya enak dan sangat manis, sehingga banyak orang yang menyukainya.

Bahan-bahan

Bahan

350 gram butter wijsman
300 gram tepung terigu protein rendah
2 butir kuning telur ayam kampung
80 gram tepung maizena
200 gram susu bubuk full cream
50 gram gula bubuk
1 sdt perasa vanilla
selai nanas secukupnya

Bahan Olesan

2 butir telur ayam kampung
1 sdm minyak goreng
1 sdm susu cair UHT

Langkah Pembuatan

Kocok butter dan gula halus sampai rata dengan mixer berkecepatan rendah.
Masukkan tepung maizena, susu, dan pasta vanila ke adonan telur. Kocok sebentar sampai rata.
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula.
Pulung adonan, beri isian nanas, bulatkan.
Diamkan adonan kue nastar yang sudah diberi isian di kulkas selama 10 menit.
Tata kue nastar di loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang nastar di oven dengan suhu 170 derajat celcius selama sekitar 10 menit.
Olesi permukaan nastar dengan bahan olesan.
Panggang kembali kue nastar selama sekitar 15 menit hingga matang.
Setelah kue nastar dingin, bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.

(cr30/tribun-medan.com)