15 Makanan Khas Perayaan Natal dari Seluruh Indonesia

TRIBUN-MEDAN.com.MEDAN – Makanan khas Natal Indonesia menjadi magnet yang tak terbantahkan dalam setiap perayaan Natal.

Setiap daerah di Indonesia memiliki hidangan khasnya masing-masing, dengan bumbu dan rempah-rempah lokal yang melimpah yang digunakan untuk menciptakan cita rasa yang menggugah selera.

Tak hanya tampilan dekoratif yang memikat, namun hidangan-hidangan lezat ini turut memeriahkan perayaan Natal.

Makanan Natal di Indonesia tidak jauh berbeda dengan negara lain, karena terdiri dari berbagai macam kue yang menggugah selera, hidangan utama, dan makanan penutup.

Indonesia merupakan negara yang terdiri dari berbagai macam suku dan budaya, sehingga setiap daerah memiliki makanan khasnya masing-masing.

Selain itu, Indonesia juga kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu, sehingga hidangan Natal di Indonesia memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera.

Berikut Makanan Khas Natal di Indonesia

1. Ikan Kuah Kuning

Ambon menyajikan ikan kuah kuning sebagai bagian penting dari perayaan Natal. Ikan tuna, ikan tongkol atau ikan muba dimasak dengan kuah kuning yang terbuat dari kunyit dan rempah-rempah lainnya. Hidangan ini paling enak disantap dengan papeda.

2. Nastar

Nastar bukan hanya kue kering yang identik dengan Lebaran, tetapi juga merupakan suguhan istimewa saat Natal.

Diisi dengan selai nanas yang manis dan tampilan luarnya yang mengilap, kue ini menjadi favorit yang selalu membuat ketagihan.

3. Selat Solo

Solo memiliki hidangan khas Natal yang disebut selat solo. Hidangan ini menyerupai steak daging dengan sayuran dan kentang, namun memiliki kuah yang encer. Selat solo adalah hidangan Jawa yang telah dipengaruhi oleh masakan Eropa.

4. Ayam Kodok

Seperti halnya di negara-negara Barat di mana kalkun disantap pada acara-acara khusus, Indonesia juga memiliki ayam kodok yang sering disajikan saat Natal.