TRIBUN-MEDAN.COM,- Kita sering kali mendengar kalimat glukosa dan fruktosa.

Kedua zat yang sering ditemukan pada makanan ini ternyata berbeda.

Melansir dari Healthline, glukosa merupakan gula monosakarida yang menjadi sumber energi berbasis karbohidrat pada tubuh.

Baca juga: Penyebab Gigi Kuning dan Cara Mengatasinya Menggunakan Bahan Alami

Glukosa ditemukan di semua makanan yang mengandung karbohidrat utama.

Sementara itu fruktosa atau gula buah ini banyak ditemukan di dalam buah-buahan, madu dan sayuran.

Fruktosa bersumber dari tebu, bit gula dan jagung.

Perbedaan

Struktur Kimia

Fruktosa adalah monosakarida yang ditemukan secara alami dalam buah-buahan dan madu.

Struktur kimianya berbeda dari glukosa, dengan memiliki cincin karbon yang lebih kompleks.

Glukosa juga merupakan monosakarida dan merupakan bentuk gula yang paling umum dalam tubuh manusia.

Baca juga: 9 Rahasia Sederhana Merawat Kesehatan Mentalmu

Sumber

Fruktosa banyak ditemukan dalam buah-buahan, sedangkan glukosa ditemukan dalam berbagai sumber karbohidrat seperti nasi, roti, dan kentang.

Metabolisme

Glukosa adalah sumber energi utama bagi tubuh dan dapat dengan mudah dipecah dan digunakan oleh sel-sel tubuh.

Fruktosa, di sisi lain, harus diubah menjadi glukosa atau lemak oleh hati sebelum dapat digunakan sebagai sumber energi.