Tim Dinas Kesehatan Survei Dapur Umum Lapas Barus, Perpanjangan Sertifikat Laik Higienis

TRIBUN-MEDAN.com, BARUS — Sebanyak 5 (lima) orang petugas Tim dari Dinas Kesehatan Kota Sibolga melakukan survei lapangan ke Dapur Umum Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas III Barus, Senin (28/08). Kegiatan ini dilaksanakan dalam rangka pengecekan Kelayakan Dapur Sehat yang ada di Lapas Barus. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini dapat memberikan pelayanan prima terhadap warga binaan, serta meningkatkan kinerja bagi Petugas Lapas Barus.

Dalam pelaksanaan survei ini, Tim Dinas Kesehatan Kota Sibolga didampingi oleh Kasubsi Pembinaan Lapas Barus, Saoloan Panggabean. Survei lapangan ini merupakan salah satu rangkaian persyaratan dalam pengajuan perpanjangan sertifikat Dapur Laik Higienis yang diajukan oleh Lapas Barus untuk tahun 2023.

Baca juga: Kunjungi Ceko, Menko Polhukam dan Menkumham Buka Lebar Peluang Repatriasi Korban Pelanggaran HAM

Baca juga: TAMPANG Rekan Praka Riyandi Manik Terbongkar, Praka HS & Praka J Bantu Culik & Habisi Imam

Adapun objek yang disurvei oleh Tim Dinas Kesehatan Kota Sibolga mulai dari kebersihan ruangan dapur dan gudang penyimpanan bahan makanan, prosedur pengolahan dan distribusi makanan bagi Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) Lapas Barus, perawatan peralatan masak hingga kebersihan dan seragam yang digunakan oleh WBP Tim Dapur Umum Lapas Barus.

Terakhir, Tim Dinas Kesehatan Kota Sibolga melakukan sesi wawancara singkat kepada Kasubsi Pembinaan Lapas Barus dan memberi rekomendasi berupa masukan agar higienitas Dapur Umum Lapas Barus dapat semakin meningkat dan terjaga dengan baik sesuai SOP yang berlaku.(*)