11 Menu Takjil Khas Medan yang Jadi Incaran saat Buka Puasa

TRIBUN-MEDAN.COM, MEDAN –  Menjelang bulan Ramadan 2022 atau 1443 Hijriah, setiap daerah memiliki makanan dan minuman khasnya termasuk Kota Medan yang dijuluki sebagai kota sejuta kuliner.

Sudah menjadi tradisi yang paling dirindukan saat bulan Ramadan adalah menyiapkan aneka takjil untuk berbuka puasa bersama keluarga tersayang.

Pada bulan Ramadan, biasanya bertabur aneka makanan khas yang ada saat bulan Ramadan saja dan selalu dicari saat buka puasa.

Berikut Tribun Medan ulas menu takjil khas Medan yang murah meriah menjadi incaran saat buka puasa :

1. Roti Jala

Roti jala merupakan makanan khas Melayu, Sumatera Utara yang biasanya disajikan bersama kuah kari kambing dan acar nanas.

Roti jala menjadi satu diantara takjil favorit Medan yang memiliki kuah kari kambing yang gurih, namun Tribuners dapat mengkreasikan dengan perpaduan kuah kinca gula merah ataupun kinca durian yang tak kalah nikmatnya.

2. Lemang Pulut

Lemang pulut merupakan makanan khas Kota Tebing Tinggi, Sumatera Utara yang memiliki julukan kota lemang.

Lemang terbuat dari bahan dasar beras ketan putih atau pulut yang telah dicampur dengan santan dan dibungkus dengan daun pisang.

Lalu bahannya dimasukkan dalam bambu yang sudah dilapisi dengan daun pisang muda.

Selanjutnya dimasak dengan menggunakan bara api dengan posisi tegak dan tunggu hingga lemang matang.

Sehingga lemang pulut menjadi satu diantara takjil favorit Medan, karena memiliki cita rasa yang lezat apalagi dicampurkan dengan kuah durian Medan yang menggugah selera.

3. Bubur Pedas

Bubur pedas atau sering disebut bubbor paddas merupakan makanan khas Melayu Sambas, yang memiliki makna beragam sayuran dan rempah yang terdapat dalam bubur.